Från Gård
till Gaffel

2020 19/10

Läs om projektet ”Framtidens intransporter av djur till slakteri”

Anders djurtransportör och Emelie på HKScan

Visste du att varje år kör våra transportörer en sträcka på 6,8 miljoner kilometer för att djuren ska transporteras till HKScans olika slaktanläggningar? Och att ca 60% av den sträckan så går transportbilarna tomma, vilket så klart inte är hållbart i längden varken av miljömässiga eller ekonomiska skäl.

Med det här som bakgrund, i kombination med ett generellt behov att över tid se över och utveckla våra arbetssätt och processer, så inledde vi i slutet av augusti en s k pilotstudie för att testa nya sätt att planera och transportera boskap till anläggningen i Lammhult. Nu i början av oktober var det dags för en djupare avstämning hur det har gått tillsammans med alla involverade; transportörerna, leverantörerna och oss på HKScan.

Läs gärna mera om hur det gått i den bifogade filen, klicka här nedan
Intransport Lammhult

Åkeri Bröderna Linder

Stort tack till alla er som är med och testar och bidrar vi till utvecklingen av framtidens planering och intransport av slaktdjur!

Magnus Lindholm

Operativ chef HKScan Sverige

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Transport av djur | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 16/10

Vi söker en Inköpare av djur till Östergötland med omnejd

HKScan Agri utökar sin inköpsorganisation med en ny medarbetare. Arbetet innebär ett självständigt och omväxlande arbete som inköpare av nöt, gris och lamm. Du bor troligen i Östergötland med omnejd där du har god lokalkännedom.

Du ansvarar för inköp av slaktdjur, alla djurslagen, samt förmedling av livdjur. I arbetet ingår besök både hos befintliga och potentiella leverantörer. Du arbetar via telefon, men framförallt genom personliga besök ute hos våra leverantörer. Aktiviteter och information inom organisationen och till våra leverantörer är en del av dina arbetsuppgifter samt att du tecknar avtal och genomför marknadsaktiviteter mot företagets uppsatta mål.

Du kommer att ingå i ett team med 12 duktiga kollegor. Du arbetar både operativt och strategiskt i nära dialog med din chef. Du kommer att få arbeta över ett större geografiskt område, där resor är en naturlig del av arbetet. 

Huvudsakliga ansvarsområden:

  • Inköp av slaktdjur och förmedling av livdjur
  • Vårda våra goda relationer med våra leverantörer
  • Uppsöka potentiella leverantörer
  • Vara en ambassadör för HKScan och vår djuromsorg

Representera HKScan och Agri vid mässor och dylikt  

Det här förväntar vi oss av dig
Vi ser gärna att du har erfarenhet av liknande arbetsuppgifter och/eller väldigt god branschkännedom. Det är meriterande om du har utbildningsbakgrund som lantmästare, agronom eller dylikt. Vi förutsätter att du har god social kompetens, är tillitsfull och lyhörd och därmed har förmåga att skapa långsiktiga relationer. Du är målmedveten, resultatorienterad och initiativkraftig. Du trivs med att arbeta självständigt och är drivande vad gäller förändringsarbete och utvecklingsarbete i organisationen.  

Vad du kan förvänta dig av oss
Vi är en organisation som sätter medarbetarna i centrum. Det betyder att vi tror att vi presterar bäst när vi samarbetar med varandra. Våra chefer vet att de inte kan allt; vi lär oss tillsammans och växer tillsammans. Att arbeta på HKScan passar dig som vill ha utmaningar och som inte är rädd för att utmana.  

Rapportering och placering
Du rapporterar till Inköpschef nöt/Purchaser Manager, HKScan Agri.

Du kommer att ha möjlighet att ha ett kontor i anslutning till vår anläggning i Linköping.  

Vill du veta mer?
Kontakta Jakob Danielsson, Inköpschef nöt,
018-167577, 
jakob.danielsson@hkscan.com.

Om du har frågor om rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Camilla Lögdberg, HR-chef,
013-234543, 
camilla.logdberg@hkscan.com.

Fackliga kontaktpersoner är Eva Johansson, Unionen, 044-19 42 14.

Varmt välkommen med Din ansökan där du motiverar varför just du passar till tjänsten som Inköpare, senast den 4e november. Du lägger in ansökan via vår hemsida https://www.hkscan.com/en/careers/Open-Positions/.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan, HKScan Agri | Lämna en kommentar
2020 9/10

Marknadskommentar vecka 42

Lamm
Styckatmarknaden är bra och vi säljer bra av Styckmästarens Utvalda. Vi har en ganska stor del som går till industrikunder och det är just nu en marknad med stort utbud och prispress. Notering sänks 1,25 kr/kg på lamm och 50 öre/kg på får.

Nu är utrymme för planering av slakten vecka 48 tom vecka 2 öppet. Senast den 23 oktober vill vi gärna ha din anmälan via internet, post eller telefon 0771-500 500.

Tips! vi förmedlar gärna vinterlamm. Vi har fler nya köpare i år.

Nöt
Vi har en stark efterfrågan på vårt nötkött och Styckmästarens Utvalda från Scan fortsätter sälja bra. Vi har även slutsålt på färs. Dessvärre har vi en inbromsning i vår slakt eftersom vi har drabbats av sjukfrånvaro i styckningen. Hittills handlar det om vanliga förkylningar men vi ska alla följa de riktlinjer som finns i samhället och ta ansvar och stanna hemma vid förkylningssymtom. Vi gör allt vi kan för att hålla uppe slakt och styckning med övertid samt inhyrning av personal men det är svårt att rekrytera skickliga styckare som klarar uppdraget på ett fullgott sätt.

Ni som leverantör märker dessvärre av situationen genom att väntetid för upphämtning av djur har ökat. Hör av dig om du snabbt behöver få iväg djur eller om vi ska betala ut del av betalning för dina djur medan du väntar på att de ska bli hämtade. Vi hoppas på din förståelse och dina djur behövs och du är viktig som samarbetspartner för oss!

Gris
Hemmamarknaden är fortsatt stabil och julproduktion av skinka fortskrider enligt plan. Notering oförändrad vecka 42.

I mitten av september påvisades Salmonella choleraesuis hos en svensk hybridbesättning. När samtliga svar från provtagning på besättningens kontaktgårdar nu inkommit, konstaterar Jordbruksverket att spridningen lyckligtvis är begränsad. Vi fortsätter att följa och bevaka läget och uppmanar alla att tänka på smittskyddsåtgärder vid inköp av djur eller besök på gård.

 

 

 

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2020 8/10

Välkommen att planera slakten av nöt

Det går nu bra att lägga in sin anmälan av boskap och kalv för kvartal 1 och 2 år 2021.

Lägg in via internet eller ring slaktanmälan. 0771-500 500.

Tack för din anmälan

Postat den av Jakob Danielsson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2020 2/10

Sugglinjen ombyggd – tack för ert tålamod

Under vecka 39 och 40 har det pågått en planerad ombyggnation av suggslaktlinjen på HKScans anläggning i Kristianstad. Ombyggnationen medför en ökad effektivitet, förbättrad arbetsmiljö och slaktkvalitet ur flera aspekter. I och med denna del också är ombyggd är ingen del av slaktlinjen för slaktgrisar och suggor äldre än 10 år i Kristianstad.

Vi har haft en dialog med er som levererar suggor till slakt före ombyggnationen och vi vill tacka för att vi har löst inleveransen så bra tillsammans. Här är några bilder från slutresultatet och hälsning från projektledaren. Trevlig helg!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 21/9

Grattis till Scanvarucheckar – sommarkampanj lamm

Vi har haft ett gensvar på sommarkampanjen av lamm vecka 27-33. Vi har nu dragit ett antal namn som har bidragit med inleveranser av lamm under sommaren 2020. Stort tack till alla och extra grattis till er som får brev med Scan varucheckar!

Calle i Laholm, Lena i Laholm, Ann-Christin i Perstorp, Pär i Viksjöfors, Bodil i Sankt Olof, Eine i Åby, Berga Ägg i Fjugesta, Torgny i Varberg, Jens i Gränna, Andersnäset i Hoting, Calle i Vingåker och Marianne i Påarp.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2020 19/9

Uppskattad baggsponsring Corona året 2020 fortsätter såklart!

Även ni som köper bagge i Tenhult, Mälardalen eller ute på Gotland kan höra av er och ta del av årets satsning och stimulans på baggar!

HKScan erbjuder 500 kr i ”transportsponsring” per inropad bagge till alla er som är HKScan leverantörer idag eller tecknar avtal för att bli leverantör. Max 2 baggar i sponsring per leverantör. Kontakta Elisabeth Svensson efter auktionen för att erhålla din sponsring! mailto: elisabeth.svensson@hkscan.com

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Etiketter | Kommentarer inaktiverade för Uppskattad baggsponsring Corona året 2020 fortsätter såklart!
2020 18/9

Marknadskommentar vecka 39

Gris
Tyskland jobbar hårt för att få utbrottet av Afrikansk svinpest under kontroll. Utbrottet påverkar flödet av fläsk till viss del bla har vi på HKScan kunnat knyta avtal med Nya Zeeland och Singapor. Oförändrat på den svenska marknaden och fullt drag på inlagring av julskinkan. Ombyggnationen av sugglinjen går enligt plan och tack för dialogen med alla er leverantörer. Notering oförändrad vecka 39. Behöver du en omgång smågrisar är du välkommen att kontakta Linda Elmgren på HKScan, 0771-500 500.

Nöt
Fortsatt bra marknad och efterfrågan på vårt nötkött. Vi förbereder efterfrågan av oxfilé till nyår genom inlagring, sk djupkyllagring. Vi har hög aktivitet i vår förmedling just nu. Vi har bra grupper av årets köttraskvigor och vi köper gärna ännu fler livkalvar – kontakta oss!

Notering oförändrad vecka 39.

Lamm
Vi växer och nu har även Axfood börjat köpa Styckmästarens Utvalda från Scan – roligt! Vi är i full gång med höstens högre slaktvolym. En del anmälningsposter får nu vänta en vecka på hämtning. Vi har öppet i anmälan från vecka 42 och framåt-välkommen med din anmälan! tänk på att beställa eventuella signalmärken för återtag av skinn i god tid.

Videotips, Benny har hängt med Olle och MATGEEK, sprid gärna! klicka här

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Kommentarer inaktiverade för Marknadskommentar vecka 39
2020 18/9

HKScans satsning Gårdsinitiativet – Snöborgs gård

Snöborgs gård, beläget i Dala-Järna är den fjärde gården som presenteras i Gårdsinitiativet. Förutom en gedigen potatis- och vallproduktion har de även en slutgödning av 300 tjurar per år. Janne och Ann Eriksson som driver gården har alltid ett kretsloppstänk i bakhuvudet vilket återspeglar många av de moderna och nytänkande lösningarna de investerat i och använder sig utav. Bland annat byggde dem Dalarnas största solcellsanläggning 2019 som producerar el både till deras egen gård men även till ytterligare 200 villor. Tjurarna utfodras bara med livsmedelsrestprodukter och gårdens egna ensilage. Drav från Kopparbergs bryggeri, deg- och pizzaspill från Orklas fabrik i Vansbro, foderpotatis från deras egna potatispackeri och lite rapsbiprodukter i form av Expro. Allt detta blandas i den egna fodermixen tillsammans med ensilage.

Att använda alternativa fodermedel är något som kan sänka gårdens klimatavtryck rejält. Expro och andra alternativa fodermedel har nämligen ett klimatavtryck på ca. 0,4 kg CO₂e/kg foder jämfört med sojamjöl som har ett avtryck på 4 kg CO₂e/kg foder eller rapsfrö som ligger på 0,8 kg CO₂e/kg foder*. Att byta fodermedel till en restprodukt som annars skulle gå till biogas eller komposteras gör alltså mycket för gårdens enskilda klimatavtryck och utsläpp av växthusgaser.
Fotograf: Caroline Göransson.

*Flysjö mfl. (2008). SIKs fodermedeldatabas samt Woodhouse, A. (2019). Foderdatabas: RISE rapport 2019:35.

Postat den av Sara Samuelsson.
Publicerat i Gårdsinitiativet | Kommentarer inaktiverade för HKScans satsning Gårdsinitiativet – Snöborgs gård
2020 11/9

HKScans satsning Gårdsinitiativet – Eksholmens gård

Eksholmens gård i Svedala, södra Skåne drivs sedan 20 år tillbaka av paret Piamaria och Jörgen Rasmusson. Gården har idag en betesbaserad uppfödning av lamm med 400 tackor. Totalt brukar de 115 hektar där de både bedriver vallodling och åkerbete samt sköter en naturbetesmark på 15 hektar.

På bilden ser ni Jörgen och Piamaria med deras betesmarker i bakgrunden.

Gården ligger långt i framkant gällande miljöområdet biologisk mångfald och har genomfört många insatser som både gynnat den egna produktionen men även djur- och insektslivet på gården. De har bland annat satt upp uggleholkar där kattugglor gärna boar och denna ökning av predatorer har minskat antalet smådjur som ibland gör att jord hamnar i grovfodret och försämrar kvalitén. En fuktig gammal svacka har gjorts om till en dagvattendamm där både grodor, ormar och sjöfåglar trivs. Rundbalar som blir över eller inte har tillräckligt hög kvalitet som foder till djuren placeras i utkanten av deras naturbetesmarker och tjänar som bostäder till insekter och andra nyttodjur.

Klövern i vallen lämnar de att blomma för att dra till sig pollinerare som även gör nytta och ökar skördarna för lantbrukare i närheten som odlar oljeväxter, klöverfrö och åkerböna. 

Att gynna den biologiska mångfalden gynnar alltså även gården och många andra lantbruk runt omkring. Att jobba med och inte emot insekter och andra smådjur är en förutsättning för att vi ska få ett produktivt lantbruk även i framtiden.

Postat den av Sara Samuelsson.
Publicerat i Gårdsinitiativet | Kommentarer inaktiverade för HKScans satsning Gårdsinitiativet – Eksholmens gård
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com