SAMMA KUNSKAP
NYTÄNK OCH TEAM
NU ÄR VI
HKSCAN AGRI

2016 29/6

HKScan medverkade på Holstein´s stämma i Värmland

Värmlands Koklubb har varit värd på Svensk Holstein’s stämma den 27 – 29 juni 2016.

Stämman gick av stapeln i Säffle den måndagen 27 juni och HKScan sponsrade lunchen och även med kött till middagen på kvällen. Igår tisdag var det intressanta gårdsbesök och bra upplägg med buss som körde runt sällskapet.

Första stoppet var på  Björkils Gård utanför Åmål i Dalsland. Har 200 ekologiska kor som mjölkas i 4 robotar. Uppfödare av TP Björkil, B Rock och Access.

Nästa stopp var hos bröderna Jakobsson, Guterud i Långserud. Har en nybyggd ladugård (2013)med 4 robotar . En del av dem 300 korna mjölkas i grop i den gamla ladugården.

Sista stoppet blir var hos bröderna Larsson, Torps Gård i Långserud. Har en fin fungerande bruksbesättning med 110 kor. Föder även upp tjurar till slakt.

Inköpare Fanny Hjalmarsson var på plats under dagarna och har tagit lite trevliga bilder som vi kan ta del av.

Ko_stamma_2 Ko_stamma_3 Ko_stamma_4 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Lämna en kommentar
2016 27/6

Borgeby Fältdagar

Notera klipp-talongen på sidan två i senaste HKScan Agri tidningen. Klipp ut och fyll i samt ta med till mässan så får du produktcheck på valfri Korvish eller Järpish som du hämtar i din matbutik! Vi ses!

AnnonsBorgeby_Brunnby

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri | Etiketter , , | Lämna en kommentar
2016 23/6

Marknadskommentar v 26

Gris

Oförändrat sedan föregående vecka. Allt som går att grilla säljer bra. Notering vecka 26 oförändrad.

 

Nöt

Normal situation för säsongen. Fokus för nötkött ligger på vecka 32-34 som är viktig period för nötaffären i och med skolstart och semestrarnas avslut. Vi behöver din slaktplan så fort som möjligt, prata med din inköpare telefon 0771-500 500.

 

Livkalv 

Vi kommer att förmedla livkalv under hela sommaren i år så välkommen med Din anmälan på tel: 0771-500 500.

 

Lamm

Bristen på lamm har övergått i en mera balanserad situation. Nu har tillgången av lamm kommit igång bra och vi har lamm så det räcker till våra kunder. Vi behöver fylla veckorna 27-29 lite bättre, se över om du kan ha lamm klara då. Under vecka 27-31 är det kampanj med utökad viktsgräns för bäst betalt samt kontraktstillägg betalas även för 3+ (lite fetare lamm).

Justering betalning vecka 26:

  • Kontrakt -1 kr/kg
  • Lamm notering -1,50 kr/kg (både märkes och ordinär)
  • Får: Notering sänks  -0,50 kr/kg samt marknadstillägg sänks till 50 kr
  • KRAV, tillägg lamm: -1 kr/kg
  • Tillägg pälslamm 260 kr/st införs!

 

Gårdsträff i Dalarna

I veckan har vi tillsammans med Hushållningssällskapet och LRF arrangerat en gårdsvisning på Snöborg Gård i Nås. De har byggt ett nytt kalvstall. Tack till värdarna och alla som kom!

thyren 2

 

Och med det önskar vi alla en riktigt trevlig och solig Midsommar!

 

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Kommunikation, Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2016 22/6

Grillkväll på Bollerup

I veckan arrangerade Österlens grisproducenter en grillkväll på Bollerup. Stor uppslutning, vacker miljö och solen sken.

På agendan stod även smaktest av grillkorv. Vi testade korv från Karlsfält, Henriksfält, KLS Ugglarps samt Scan.

Efter omröstning hade vi en given vinnare: Scan Choriza De Pimenton, en kryddstark korv med en kötthalt på 90%. Kan varmt rekomenderas!

bollerup trappabollerup grill

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Grilla, Gris, HKScan, HKScan Agri | Lämna en kommentar
2016 22/6

Nu är det brist på bete!

I vissa område har det varit lite regn under våren och försommaren och det drabbar tillväxten av betet hårt.  Det är hög tid att börja tänka på vad som kan göras för att utnyttja det bete som finns på bästa sätt.

Om du är lammproducent, här är några tips för dig:

  • Är lammen stora nog – avvänj.  Låt lammen beta där det finns bäst bete, så att de får bästa möjliga tillväxt. Tackorna klarar sig på ett sämre bete när de inte ger di.
  • En annan väg att gå är att tillskottsutfodra, med grovfoder eller kraftfoder. Det gäller att hålla uppe lammens tillväxt, annars kommer det vara en stor andel lamm som inte kan gå till slakt i rätt tid till hösten. Och då kommer det att förbruka större mängder foder än nu för att bli slaktklara.

Om du är nötköttsproducent:

  • Tillskottsutfodra, använd till exempel en kalvgömma till kalvarna. För varje kg kraftfoder som kalven äter ”sparar” 0,5-1 kg ts bete till korna.
  •  En kalv som växer sakta nu kan kompensera detta till en viss del under stallperioden, men då krävs ett riktigt högkvalitativt foder.

Gör de åtgärder som är möjliga på din gård. Och så hoppas vi på regn!

 

Postat den av Anna-Maria Larsson.
Publicerat i Får & Lamm, Foder, Nöt | Lämna en kommentar
2016 17/6

Marknadskommentar vecka 25

Gris
Oförändrat läge på marknaden. Allt som går att grilla grilla säljer bra. Vi förbereder även för julen 2016. Notering vecka 25 oförändrad.

Nöt
Skolor och landsting steppar ner sin verksamhet och efterfrågan för sommaren vilket är normalt för säsongen. Fokus för nötkött ligger på vecka 32-34 som är viktig period för nötaffären i och med skolstart och semestrarnas avslut. Vi behöver din slaktplan så fort som möjligt, prata med din inköpare telefon 0771-500 500.

Notering ko, ungnöt sänks 50 öre/kg vecka 25.

Livkalv
Livkalvsförmedlingen är igång hela sommaren! Vi kommer att förmedla livkalv under hela sommaren i år så välkommen med Din anmälan på tel: 0771-500 500. Glad sommar!

Lamm
Bristen på lamm har övergått i en mera balanserad situation. Nu har tillgången av lamm kommit igång bra och vi har lamm så det räcker till våra kunder. Vi behöver fylla veckorna 27-29 lite bättre, se över om du kan ha lamm klara då. Under vecka 27-31 är det kampanj med utökad viktsgräns för bäst betalt samt kontraktstillägg betalas även för 3+ (lite fetare lamm).

Notering vecka 25 sänks 1 kr/kg för märkeslamm och 1,50 kr/kg för Ordinär Lätt. HKScan lammtillägg sänks 1 kr/kg enligt plan. KRAV-lamm sänks 1 kr/kg.

Scan bjuder in till gårdsmiddag!
När: Lördag den 20 augusti – välkomstdrink serveras från kl. 17.00 och middagen startar kl. 18.00
Var: Skattmansö i Uppland, 3 mil utanför Uppsala

Skattmanso

Scan som sedan 1899 producerat kött och charkuterier från gårdar runt om i Sverige har en stor kunskap om alla delar som behövs för en riktigt god middag. Det börjar i god djuromsorg och slutar i ett delikat hantverk. Tillsammans med restaurang AG och familjen Johansson på gården Skattmansö i Uppland lanseras nu för första gången konceptet Gårdsmiddag. En grillupplevelse som tar middagen tillbaka till ursprunget och öppnar upp gårdsmiljön för alla köttälskare.

Vid grillen – restaurang AG, Sveriges bästa köttrestaurang! Scan har länge levererat noga utvalda köttdetaljer som porterhouse, clubsteak, entrecôte till restaurang AG, som i tre år i rad har utsetts till Sveriges bästa köttrestaurang. Med menyn till Gårdsmiddag har AG utgått från sitt signum; förstklassiga råvaror tillagade utan krångel, med stor kunskap. Middagen serveras vid ett gemensamt långbord ute i det gröna, utblickade mot gårdens betesmarker så gäster rekommenderas att ta med varma kläder och oömma skor.

– När man har riktigt bra råvaror behöver man inte krångla till det. Vi hängmörar köttet inför middagen och väl på plats kommer vi att grilla det över öppen eld. Bättre än så blir det inte säger Albert Kubaka, Köttmästare på restaurang AG.

Kvällens meny från restaurang AG som delas bland nya och gamla vänner vid bordet läs mera på www.gårdsmiddag.se

 

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2016 16/6
2016 14/6

Har du koll på avelstjuren?

Det börjar närma sig tidpunkten då det oftast är lämpligt att ta bort avelstjuren från flocken av dikor. Om tjuren går kvar för länge är risken stor att han betäcker även småkvigorna. Risken för komplikationer vid kalvningen är mycket stor och orsakar lidande för kvigan.

Lite tips från oss på HKScan Agri
• Småkvigor av korsningsras blir snabbt könsmogna och kan bli dräktiga från 4-5 månaders ålder. Avelstjuren måste tas bort från flocken i tid för att förhindra att denne betäcker de små kvigorna.

• Håll även koll på syskonen till kvigorna, det vill säga de yngre tjurarna. Tidigt födda tjurkalvar kan bli funktionsdugliga under betessäsongen.

• Planera i god tid vilken hage avelstjuren kan slussas över till när han inte kan gå kvar i flocken längre. Låt ett par gamla kodamer följa med så att tjuren inte känner sig ensam, utan han har sällskap och håller sig lugn.

Vi vill också gärna uppmana om att regelbundet och i god tid innan förmedling eller slakt se över djuren så att de är korrekt märkta. Samma sak gäller med uppgifter i CDB.

Kontakta din inköpare
Har du frågor eller har du dikalvar att sälja är det en god idé att prata med din lokala inköpare. Du hittar din kontaktperson här, klicka på länken.

Hör gärna av dig i god tid, vi har många köpare som gärna vill ha en tidig förmedling!

Slattakra_kor

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2016 14/6

Höjd ersättning för avhornade kalvar

Från och med 4 juli höjer vi ersättningen för avhornade Prima-kalvar och kvigor till 125 kr/st.

Vi har stor efterfrågan på livkalvar. Har du livkalvar att sälja ring kalvförmedlingen på telefon: 0771-500 500. Kalvförmedlingen håller öppet hela sommaren!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Etiketter | Lämna en kommentar
2016 12/6

Fältträff i Halland

Hallands Fåravelsförening inbjuder till fältträff hos Carl Kjell, Finsbo, Sennan. Carl bedriver lantbruk med ekologisk växtodling, får och dikor.

Välkomna måndag 13/6, drop-in med grillad hamburgare som HKScan bjuder på 17:15 – 18:00. Träffen slutar cirka klockan ca 20:30.

Program
Information om gården och från Hallands Fåravelsförening. HKScan berättar om senaste nytt om lamm marknaden.

Indelning i mindre grupper och stationer för information/visning av:
* bygge av dikostall
* Knarrhult ger tips som underlättar vid hanteringen av får
*Vallberga Lantmän visar fårfoder och mineraler
*Bole finns på plats och visar utvalda produkter
* Fårhälsoveterinär Helen Björk Averpil pratar om fårens behov av mineraler
* Mariette Östberg visar fårvallning
*Kaffe och kaka

Träffen är avgiftsfri men vi behöver veta hur många som kommer med tanke på grillning av hamburgare och förberedandet av kaffe. Anmälan och frågor till Mia Hedberg, 070-637 63 22 martin.hedberg@seaside.se eller Carl Kjell, 070-649 52 93, carl.kjell@live.se senast torsdag 9/6.

Vägbeskrivning
E6:an nordöst om Halmstad, ta avfart mot Jönköping (väg 26), kör längs 26:an till det kommer skylt höger mot Åled och Sennan, sväng där. I Åled samhälle liten rondell/vägbula ta vänster mot Sennan. I Sennan sväng höger mot Frösliden, Skavböke. Fälj vägen 2-4 km så kommer du till gården, vitt hus med bygge av dikostall.

Alla som vill är varmt välkomna att delta!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
hkscanagri@hkscan.se