Från Gård
till Gaffel

2019 23/8

Marknadskommentar vecka 35

Gris
Vi är nöjda med sommarens försäljning av kött och chark, just nu är vi i mellansäsong sommar – höst. Nu har vi påbörjat produktionen av julskinkor. Notering vecka 35 oförändrad.

Nöt
Vi är lite i bryttiden mellan sommar och höst försäljningsmässigt. Försäljningen av KRAV går bra, hör av dig ifall du vill justera i din KRAV-anmälan och lämna tidigare eller fler djur. Notering oförändrad vecka 35.

Idag postas planeringsanmälan för sista kvartalet – håll utkik i brevlådan nästa vecka!

Lamm
Sommaren har gått mycket bra i försäljningsmässigt, dock har vi haft bekymmer med lägre tillväxt på årets beteslamm och mycket rörelse i anmälan. Vi märker nu av en ökad import av lammkött som pressar marknaden. Vi har utrymme för anmälan av lamm i september, får är fulltecknat, ring gärna Slaktanmälan tel 0771-500 500. Notering lamm sänks 1 kr/kg vecka 35.

Hudboden ber alla att tänka på:
-återtags skinn MÅSTE ha signalmärke ”återtag hud” vilket beställs i god tid innan slakt av Slaktanmälan eller via internettjänsten
-korrekt följesedel till berederi ska medfölja transportör (den med flera delningsbara blad, skriv inte ut via nätet)
-inköpta djur som du sänder till slakt ska märkas med vitt signalmärke där ditt leverantörsnummer HKScan är tryckt, beställs av Slaktanmälan

Köttguiden
Vi får mycket positiv respons för vår köttguide på nätet, kolla gärna och tipsa dina vänner och kollegor. Klicka här

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2019 21/8

Välkommen på leverantörsträffar i syd!

Vi vill träffa dig på någon av följande träffar i södra Sverige. Vi återkommer lite längre fram med plats och datum för möten på fler platser i landet.

  • 3/9 kl 18,00 Snöstorps Allmogegård / Halmstad
  • 4/9 kl 18,00 Eriksberg Vilt & Natur / Trensum
  • 5/9 kl 18,00 Sjöbo Folkets hus och park / Sjöbo

Vi bjuder på mat och efter det blir det information från Scan. Med tanke på maten behöver vi veta hur många som kommer, så anmäl er på hemsidan till höger med rubrik ”Leverantörsmöte, info & anmälan, Klicka här” eller ring vår personal på Slaktanmälan tel: 0771-500 500. Anmälan är öppen fram till dagen innan resp träff.

Varmt välkomna!

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2019 19/8

Vi är på utbildning!

Stora delar av Agri-gänget är på utbildning 19-20 augusti. Slaktanmälan, Livkalvsförmedlingen, Avräkning, Avstämning, Intransport är tillgängliga under dessa dagar men vi har lite svarstid än vanligt – tack för din förståelse!

Du kan lämna meddelande till din inköpare på deras mobilsvar, ha en bra vecka!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri | Lämna en kommentar
2019 15/8

Vinnare Tipstävling Borgeby!

Stort tack till alla besök och samtal i vår monter på Borgeby Fältdagar! I vårt fläktande tält var det strid ström av producenter som ville smaka på våra grillade korvar eller stärka sig med en kopp kaffe. Här har vi några lyckliga vinnare i vår tipstävling som får Scan-produktcheckar med posten:

Caroanne Bengtsson, Marieholm
Malén Frid, Glimåkra
Stella Arvidsson, Bjärnum
Mats Adamsson, Bromölla
Anders Ahlin, Åskloster
Berit Wass, Rödeby
Lillemor Jonsén, Kalmar
Rickard Jansson, Perstorp
Ingvar Johansson, Tävelsås
Ingrid och Gert-Inge Olsson, Hässleholm
Robin Gustafsson, Nossebro
Jan-Olof Johansson, Brålanda
Ninni Kolmodin, Ljugarn
Anna Carlsson, Finja
Henrik Eriksson, Bjuråker

Grattis till vinsten, hoppas den kommer till nytta och glädje.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2019 14/8

Betesbloggen – augusti

Nu finns det behov av att både summera läget så långt som vi har kommit på betessäsongen 2019 samt göra en plan för resterande del. Vi tar på oss ”hatten” att göra en generell analys och lite tips för hur du kan tänka och agera framåt. Överlag så har beteslammen vuxit sämre i år jämfört med ifjol eller ett ”normalår”. Vi på HKScan märker att många hör av sig och behöver senarelägga sin planerade slakt så att lammen kommer upp i slaktmognad innan leverans. Det är bra att man ändrar sin anmälan och lämnar lammen när de verkligen är klara, men det är synd att vi får färre sommarslaktade lamm och mer höstslaktade lamm – det blir förutom märkbart i industrin och hos slutkonsument en negativ effekt i lammproducenternas plånbok. Äldre lamm som slaktas senare på säsongen innebär en högre uppfödningskostnad och högre arbetsinsats till ett enligt säsongen lägre slaktpris.

OBS när du läser texten/länken, ha gärna i åtanke att vi vet att det finns lokala avvikelser i nederbörd och betestillgång – läs och ta till dig av det som kan passa och funka för just dig. Lycka till hälsar Gunnar Danielsson och Elisabeth Svensson

Betesblogg_aug_201908

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2019 8/8

Livkalvsförmedling

Nu är livkalvsförmedlingen igång igen efter sommaruppehållet. Anmäl och beställ kalvar på tel: 0771-500 500.

 

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Nöt | Lämna en kommentar
2019 1/8

Förlängd sommaraktivitet lamm!

OBS vi förlänger sommarens kampanj på lammen med en vecka, så även vecka 32 gäller:

*Utökat viktintervall för bäst betalt (samma pris i hela viktintervallet 14-25,9 kg)

*Kontraktstillägg omfattar även fettgrupp 3+

Ett bra kontraktslamm i klass R+ betalas 48 kr/kg eller 960 kr för 20 kg slaktad vikt. Passa på att leverera nu när marknaden behöver lammen!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2019 13/7

Lamm att leverera?

Se gärna över dina lamm och om möjligt öka din anmälan eller kontakta oss för en bokning. Det har försvunnit en del lamm i planeringen pga otillräcklig storlek, avmaskningskarens etc.

Kom ihåg att vecka 27-31 är det sommaraktivitet:

*Utökat viktsintervall för bäst betalt (samma pris i hela viktsintervallet 14-25,9 kg)

*Kontraktstillägg omfattar även fettgrupp 3+

Ett bra kontraktslamm i klass R+ betalas 50 kr/kg eller 1 000 kr för 20 kg slaktad vikt. Passa på att leverera nu när marknaden behöver lammen!

Kontakta Slaktanmälan för juli eller tidig augusti leverans på telefon 0771-500 500. Tack på förhand!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Kommentarer inaktiverade för Lamm att leverera?
2019 10/7

Hkscan studieresa till Tyskland 10-11 september 2019

HKScan har glädjen att inbjuda våra leverantörer till en intressant studieresa till Tyskland i september. Resan syftar till att inhämta information om vad som händer i produktionen i vårt södra grannland Tyskland både inom mjölk- och köttproduktion.

Vi kommer att besöka 4 gårdar, varav 2 är mjölkproducenter och 2 är större köttproducenter i Bremen området. Vi kommer även att ha förmånen att få träffa profilerade rådgivare i Tyskland. Dessa arbetar globalt med large scale farming, såväl som rådgivare som arbetar med de mest framstående producenterna i Tyskland. Vi får uppleva en typisk Tysk festmiddag.

Vi har gjort ett kompakt schema för att ni ska ha möjlighet att följa med vid en tidpunkt då vi vet att ni har mycket att göra. Möjlighet till ”Bordershopping” ges på vägen hem!

 

Program

Vi avreser 10/9 kl 06:00 från HKScan:s anläggning i Kristianstad för avfärd mot Hamburg. Vi kommer att köra med minibuss igenom Danmark och ta färja Rödby-Puttgarden. I Hamburg hoppar vi på bussen som kommer att ta oss till 2 studiebesök på vår väg mot Bremen, där vi även övernattar.

På kvällen bjuds på middag i tysk stil tillsammans med tyska producenter, rådgivare och hålligång!

11/9 har vi 2 besök runt Bremen och efter besöken blir vi skjutsade till Hamburg. Vi växlar till minibussarna och beräknas vara åter i Kristianstad kl 21:00.

 

Kostnad och anmälan

Pris för studieresan är 5 500 kr/pers +moms. HKScan fakturerar beloppet. I avgiften ingår resan, 3 måltider, fika, hotell i dubbelrum.

Du som vill med anmäler dig till Robban: 013-23 45 41 eller robert.nilsson@hkscan.com. Senast den 1 september behöver vi din anmälan. Efter 1 september är din anmälan bindande.

Hoppas vi ses!!

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Kommunikation | Kommentarer inaktiverade för Hkscan studieresa till Tyskland 10-11 september 2019
2019 5/7

Marknadskommentar vecka 28

Gris
Helt okej läge på marknaden och vi hoppas på fortsatt omväxlande väder med många grilltillfällen. Notering oförändrad vecka 28.

Nöt
Vi följer planen och efterfrågan känns stabil. Efterfrågan på Scans sortiment från Styckmästaren säljer bra och vi har tom svårt att få fram rätt kvalitetsmix för att maxa alla kundbehov.

KRAV-tillägg nöt höjs vecka 28 med 1 kr/kg på äldre nöt och 75 öre/kg på ungnöt.

Livkalvstransportörerna står stilla med bilarna under ett par veckor, men observera att vi på förmedlingen finns tillgängliga som vanligt för att ta emot anmälan av livkalv eller beställningar, ring oss gärna på 0771-500 500.

Lamm
Uppgång på efterfrågan hos helfallskunderna och vi kan just nu möta deras behov. Kontraktsleverantörer kan fortfarande få in lamm vissa veckor i sommar-perioden. Se gärna över din anmälan och ändra i god tid samt beställ ev signalmärken för skinn eller inköpta djur med avvikande SE nummer, telefon Slaktanmälan 0771-500 500.

Kontraktstillägg lamm sänks 1 kr/kg vecka 28 enligt plan. KRAV-lamm och får sänks 50 öre/kg.

Trevlig sommar
Nu gör marknadskommentarerna ett uppehåll och vi återkommer i mitten av augusti – ha det bra tills dess.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Kommentarer inaktiverade för Marknadskommentar vecka 28
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com