SAMMA KUNSKAP
NYTÄNK OCH TEAM
NU ÄR VI
HKSCAN AGRI

2014 23/4

Tackor sökes!

Jag har under april månad fått en hel del samtal från lammproducenter som har planer på att utöka sin produktion. Det är en rolig och inspirerande uppgift att hjälpa till och hitta nya livdjur.

Jag söker tackor med MV-status som är lämpliga för höst eller vinterlamning (december-februari). Gärna grupper om 30-40 stycken eller fler.

Har du djur att sälja eller vet någon som ska sälja sina djur? Tveka inte utan kontakta mig på 044-19 40 63 eller elisabeth.svensson@hkscan.se

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Etiketter | Lämna en kommentar
2014 21/4

Vilken lammleverantör vinner grillen?

Vi vill tillsammans med er tillgodose kundernas behov av lammkött och grillprodukter under sommaren. Vi vill tillsammans med er skapa en bra situation med en säker och tillförlitlig anmälan av lamm. Vårt mål är att vi skall ha färre ändringar totalt sett och framför allt ska alla ändringar ske inom rätt tidsramar-senast tisdagen innan planerad slaktvecka.

Tänk igenom redan nu vilka insatser som behövs för att lammen skall växa i en jämn och stabil takt under betesperioden. När är det optimalt att avvänja lammen? Vilket bete och eller foder kan jag erbjuda lammen efter avänjning? Lammen är känsliga och behöver parasitfritt bete med hög avkastning och näringsinnehåll. Hushållningssällskapet runt om i landet har god kunskap om vall och grönfodergrödor som lämpar sig för växande lamm.

Kunderna har tydligt visat att de önskar köpa våra produkter till sommarens grillning. Nu är det upp till oss att tillsammans leverera det kunderna önskar. Vi vill därför skapa extra bra möjligheter att leverera lamm under vecka 27 till och med vecka 31, läs mera i senaste nyhetsbrevet eller HKScan Agri tidningen.

Våra aktiviteter toppas med med enkel men kul tävling där vi premierar någon som lyckats utmärkt med sin anmälan. Vi kallar tävlingen ”Vem vinner grillen”. Företaget Landmann sponsrar oss med en exklusiv kolgrill ”Comedus kolgrill” som beskrivs som en riktigt maffig kolgrill med stor grillyta och goda förvaringsutrymmen.

Ja, hur vinner man grillen?
Planeringsanmälan skall vara oss tillhanda för vecka 27-31 senast den 27:e april. När perioden är tillända mäter vi faktisk leverans och matchar mot lagd planeringsanmälan. Ni som har en god match kvalificerar er till gruppen som kan vinna* Comedus kolgrill. Torbjörn Lithell som är inköpsdirektör på HKScan Agri tycker detta är en utmärkt idé och har lovat att göra en hemleverans och demonstration! Kanske det bästa med priset?

 

Comeus Kolgrill från Landmann

Comeus Kolgrill från Landmann

 

Välkommen med din anmälan på www.hkscanagri.se eller 0771-500 500!

 

*Vinnaren kommer slutligen utses av HKScan Agri ledningsgrupp som också meddelar vinnaren om priset!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Etiketter | Lämna en kommentar
2014 17/4

Marknadskommentar vecka 17

Lamm
Tack för levererade lamm till påsken! Vi har en fortsatt stor efterfrågan efter påsken och allt är slutsålt! Nu fokuserar vi på grillsäsongen och tillverkning av grillprodukter. I år lanseras två nyheter på lamm, en grillskiva och en skivad och marinerad lammsadel. Håll utkik i de större butikerna-det kommer jag att göra!

661156_lammskiva_med_ben_naturell_ovan

 

Vi behöver omgående fler lamm och fortsätter därför med ett marknadstillägg på lamm. Marknadstillägget höjs vecka 17 med 50 öre/kg och nivån är därmed 1,25 kr/kg för kvalitet 14-25,9 kg, klass E tom O fett 2- tom 3+. Vi behöver så många lamm som möjligt de kommande veckorna för att komma igång bra med grillsäsongen så hör av er om ni har lamm eller kan tidigarelägga lamm! Telefon slaktanmälan 0771-500 500.

Nöt
Efterfrågan enligt säsong där mindre ädla detaljer skärs ner till färs och de efterfrågan på de ädlare detaljerna ökar och går till grillen. Tänk på att ha fortsatt god framförhållning i din anmälan av djur!

Livkalv och livdjur
Tjurkalv i livkalvsförmedling höjs 1 kr/kg vecka 17. SRB ligger nu på 21 kr/kg och SLB på 19 kr/kg. Kviga oförändrad.

Många hör av sig om betestjurar och betesdjur just nu-det är bra, fortsätt höra av er så ordnar vi bra affär för köpare och säljare.

Gris
Lager minskar generellt och påsken har inneburit en god försäljning av karré, kotlett och filé. Grillproduktionen rullar på enligt plan och ett vacker väder i påsk verkar lovande för försäljningen. Kortveckorna under våren kommer påverka slakt och anmälan – levandelager kan komma att öka igen tills full veckorna är tillbaka.

 

Glad Påsk Önskar vi på HKScan Agri!

Vi önskar alla en riktigt Glad Påsk!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2014 15/4

Tjurauktion i Finland!

Här kommer ett tips från våra kollegor i Finland. Lördagen den 26 april 2014 anordnas en tjurauktion på HKScans uppfödningsstation i Finland, vid Ali-Lekkala gård i Tammela. Auktionen är öppen för alla nötköttsuppfödare. En aldrig tidigare skådad samling förstklassiga ungtjurar redo för jobb i hagarna! Prövningen av tjurar har omfattat närmare 300 aberdeen angus-, charolais- och herefordtjurar.

HKScan-koncernens verkställande direktör Hannu Kottonen öppnar evenemanget och tar tillfället i akt att bekanta sig med uppfödarna av köttraser och avelsdjur. Vid valet av lämplig tjur assisteras producenterna av Juhani Numminen, hereforduppfödare och nötkreatursrådgivare på HKScan Finland. De som deltar i auktionen får också en tjurkatalog som innehåller detaljerad information om de djur som är till salu.

En trubadur bjuder på musikunderhållning med anknytning till temat för dagen. Publiken får njuta av både den välsmakande serveringen och de vackra djuren-kom med och upplev en finsk boskapsmarknad hälsar kollegorna i Finland!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Etiketter | Lämna en kommentar
2014 11/4

Marknadskommentar vecka 16

Lamm
Tack för levererade lamm till påsken! Vi har en stor efterfrågan till påsk och allt är slutsålt! Nu fokuserar vi på grillsäsongen och tillverkning av grillprodukter. I år lanseras två nyheter på lamm, en grillskiva och en skivad och marinerad lammsadel. Håll utkik i de större butikerna-det kommer jag att göra!

Vi behöver omgående fler lamm och startar därför ett marknadstillägg på lamm vecka 16: 75 öre/kg för kvalitet 14-25,9 kg, klass E tom O fett 2- tom 3+. Vi behöver så många lamm som möjligt de kommande veckorna för att komma igång bra med grillsäsongen så hör av er om ni har lamm eller kan tidigarelägga lamm! Telefon slaktanmälan 0771-500 500.

Nöt
Efterfrågan enligt säsong där mindre ädla detaljer skärs ner till färs och de efterfrågan på de ädlare detaljerna ökar och går till grillen. Tänk på att ha fortsatt god framförhållning i din anmälan av djur.

Många hör av sig om betestjurar och betesdjur just nu-det är bra, fortsätt höra av er så ordnar vi bra affär för köpare och säljare.

Idag var det Gårdsträff hos Patrik Johansson Månstad med 400 mjölk kor. Stor uppslutning-trevligt!

Idag var det Gårdsträff hos Patrik Johansson Månstad med 400 mjölk kor. Stor uppslutning-trevligt!

Gris
Lager minskar och grillproduktionen startar. Noteringen på slaktgrisar höjs 25 öre/kg vecka 16.

Har du sett en av årets nyheter med råkorvar? Råkorvar har hittills varit ganska okänt i Sverige men uppskattas av korvälskare. Att grilla en råkorv tar lite längre tid men resultatet är dessto bättre. Gemensamt för Scans tre råkorvar är en hög kötthalt på 95%, 100% svenskt kött, grovmalen produkt med naturlig fårtarm samt 6 korvar per förpackning.

En av årets produktnyheter-Råkorv från Scan!

En av årets produktnyheter-Råkorv från Scan!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Etiketter , , | Lämna en kommentar
2014 10/4

Nytt nummer av HKScan Agri tidningen!

Nu kan du läsa mera om Årets Leverantör Nöt, Stäme Lantbruks AB och Årets Leverantör Lamm, Martin Petersson! Vi besöker en grisgård i Finland och läs om Christer Bengtsson som vann en middag tillagad hemma hos sig av HKScan Agri´s ledning! Årets grillnyheter presenteras och mycket annat intressant! Läs mera här!

 

Martin Petersson, Årets Leverantör Lamm

Martin Petersson, Årets Leverantör Lamm

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2014 10/4

Lammträff i Veddige

I fredags arrangerade HKScan Agri en lammträff i Veddige. Vi vill med detta inlägg tacka alla som deltog, värdparet Cecilia & Andreas Johansson samt Gunnar Danielsson från Olssons Frö.

lammtraff Olsson

Gunnar Danielsson från Olssons Frö berättar om årets nyheter.

Lammtraff vardpar

Värdparet Cecilia & Andreas.

Lammtraff stall

Imponerande lammstall!

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Får & Lamm, HKScan Agri | Etiketter , | Lämna en kommentar
2014 8/4

Gårdsträff på fredag!

Välkommen till nötträff hos Patrik Johansson!

Fredagen den 11 april träffas vi kl 12.00 Torps Gård utanför Månstad. Patrik har 400 mjölkkor.

Program
HKScan Agri bjuder på grillad hamburgare från klockan 12.00.

*Information från HKScan Agri hur marknadsläget ser ut på Nöt.

*Patrik berättar om gården och hur de har byggt upp sin produktion och hur planerna ser ut framåt.

*Medverkan av HkScans transportör som visar djurtransportfordon

*Rundvandring och frågor.

Vägbeskrivning
Torps gård ligger vid vägen mellan Månstad och väg 27

Anmälan
Anmälan görs senast den 9 april på hemsidan, se ute i högra listen ”Anmälan till gårdsträff” alternativt per e-post magnus.colliander@hkscan.se

Varmt välkomna!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation, Nöt | Lämna en kommentar
2014 8/4

HKScan Sweden deltar i Sojadialogen

Förra veckan berättade jag att HKScan har åtagit sig att till slutet av 2018 säkerställa att all soja som används i hela värdekedjan för kött ska vara ansvarsfullt producerad. Det känns mycket glädjande att redan nu kunna meddela att HKScan Sweden har tagit nästa steg och fastställt en nationell tidsplan.

Genom åtagande i Svenska Sojadialogen har HKScan Sweden och de andra deltagarna förbundit sig till att i år, 2014, säkerställa att minst 60 procent av den soja som används och/eller säljs av företagen ska vara ansvarsfullt producerad och år 2015 till 100 procent.Sojafält

Sojadialogen är ett brett, frivilligt nätverk som omfattar branschorganisationer, foderindustri, matproducenter och handelskedjor. Idag är det totalt 27 svenska matföretag och organisationer som har tecknat en frivillig överenskommelse med mål att säkerställa att den soja som används för produktion av livsmedel som säljs i Sverige är socialt och miljömässigt ansvarsfullt producerad. Företagen vill tillsammans säkerställa att de produkter som svenska konsumenter köper är producerade med certifierad soja, oavsett om det rör sig om produkter med svenskt eller importerat ursprung.

De senaste 50 åren har den globala sojaproduktionen ökat från 27 miljoner ton till dryga 269 miljoner ton. Sojamjöl är vanligt förekommande som del av foder då det innehåller högvärdigt protein och livsviktiga aminosyror som är nödvändiga för djurens välmående.

Genom att enbart producera och/eller sälja produkter med certifierad soja vill företagen bidra till att förhindra förlust av biologisk mångfald, oansvarig användning av giftiga bekämpningsmedel, exploatering av mark som tillhör lokal- eller ursprungsbefolkningar samt säkra och bra arbetsförhållanden på sojaplantagen. Genom att ställa krav på certifierad soja säkerställs att den odlats utan exploatering av unika naturområden, som Atlantregnskogen, Cerrado, Chaco eller Amazonas.

Postat den av Jakob Danielsson.
Publicerat i HKScan | Lämna en kommentar
2014 7/4

Feedlot i USA

På min resa i USA besökte vi en feedlot cirka en timmas bilfärd norr om Denver. Denna feedlot var en av USA´s absolut största och hade tillstånd att slutgöda 100 000 nöt/år. Cirka 65 personer arbetade på anläggningen som också hade en egen foderfabrik. Feedlotsen ägdes av JBS som är det största slakteriet i USA med flera anläggningar.

Det finns cirka 2-3 mottagningsfållor där djuren inspekteras, vägs och vaccineras-djuren sorteras efter vikt/kön. Djuren är 8 månader till 1 år när de kommer till slutgödningen. Djuren köps via auktioner. Fysiska auktioner minskar och ersätts av videoauktioner för att spara tid och minska risken för smittor. Djuren betalas per kilo vikt. Djur i Colorado räcker ej…köper från 40 delstater!

Alla djuren sorteras på vikt och förs in i fållor. De största grupperna är stut-grupper, ibland 65 djur per grupp. Det finns sjukfållor där djur som får behandling hålls. Inspekteras av veterinärer, skötare rider igenom flocken varje dag. Djuren vägs ej under själva uppfödningen-stressar bara djuren i onödan. Det finns mycket insamlad data att gå på, att väga tillför inget nytt. Slutgödningen tar 150-180 dagar berående på om det är ”natural” dvs inga hormoner och upp till 150 dagar för ”traditional”. Vid insättning väger djuren lite drygt 300 kg och vid utlastning till slakt 650 kg. 3 000 djur skickas till JBS per vecka, fördelat på tre tillfällen.

Djuren får ensilage, majs, majsensilage, finisher och tracer. Allt foder vägs med dator och blandas på en platta. Majsen behandlas på samma sätt som frukostflingor för att öka stärkelsens tillgänglighet.

Djuren går i helt öppna fållor, inget vind eller solskydd. Om det är hett startar ett sprinkler system för att kyla djuren. Vatten är för övrigt en bristvara i Denver! Mycket investeringar har gjorts för att säkerställa vattentillgången, säkert ha vatten till djuren!

 

Five River Cattle Feeding-en av USA:s största feedlots! Foderfabriken syns till höger på bilden.

Five River Cattle Feeding-en av USA:s största feedlots! Foderfabriken syns till höger på bilden.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Lämna en kommentar
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
hkscanagri@hkscan.se