SAMMA KUNSKAP
NYTÄNK OCH TEAM
NU ÄR VI
HKSCAN AGRI

2015 3/7

Marknadskommentar vecka 28

Almedalen
HKScans seminarium i Almedalen blev välbesökt och har uppmärktsammats i sociala medier. Nu kan du ta del av vad som sades via youtube-film, klicka här!

Gris
Solen har äntligen kommit med värme och det innebär att grillen sent om sider har kommit igång. Europa fortsätter att påverka vår marknad och prissättning och läget på Europamarknaden återspeglas i Danmarks prissänkning på gris. Vår notering oförändrad vecka 29.

Nöt
Marknaden följer säsong och vi har lägre efterfrågan på vissa mindre ädla detaljer och färs. Nu fokuserar vi på att boka slakten för skolstarten och framåt då allt drar igång igen. Fortsatt stor efterfrågan på livkalv. Kalvförmedlingen har semesterstängt vecka 28 och 29. Anmälan är bemannad som vanligt även under dessa veckor men vi hämtar inga kalvar.

Dags flytta avelstjuren?
Nu börjar det bli tid att planera för att ta bort avelstjuren från flocken för att undvika att småkvigorna blir dräktiga. Det är ett djuromsorgsproblem om dräktiga kvigor förmedlas för slaktuppfödning under hösten. Det är du som säljare som ansvarar för att se till så att kvigorna inte blir betäckta i förtid.

Inköparna kommer snart att börja skicka ut ”Dikalvsbrevet” som innehåller information och formulär för att anmäla dikalvar till förmedling.

Lamm
Vi förser våra industrikunder med lamm till högtiden Ramadan. Anmäl gärna fler lamm och får under juli då vi även har kampanj. Vecka 27-31 gäller: utökat viktsintervall för bäst betalt (pris enligt märkeslamm i viktsintervall 14-25,9 kg) samt utökas kvalitetsgränserna för lammtillägg enligt kontrakt att även omfatta lite fetare lamm i fettgrupp 3+. OBS noteringens fettavdrag gäller som vanligt!

Införande av tilläggsbetalning för pälsskinn (renrasiga gotlandslamm) från och med vecka 27 med 260 kr/st. Skinnen kvalitetsbedöms i hudbodarna hurvida de uppfyller kriterierna för merbetalning eller ej.

Kontraktstillägg sänks 1 kr/kg enligt plan vecka 28. Noteringen för lamm ligger fortfarande en bra bit över föregående år-passa på att lämna dina lamm nu medan marknaden är het och priserna bra.

Kom ihåg att regelbundet stämma av lammens tillväxt och kontrollera slaktanmälan. Hör gärna av dig så fort du ser att anmälan inte kommer att stämma så underlättar det i vår planering och vår leveranssäkerhet till kunderna.

Trevlig helg!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2015 1/7

HKScans seminuarium i Almedalen var välbesökt

Text och foto: Elisabeth Svensson
Idag var det HKScans seminariumdag i Almedalen. På podiumet fanns experter från LRF Hilda Runesten, Näringslivsdepartmenetet Magnus Nikkanen, HKScan Sweden i form av Göran Holm och Magnus Sjöholm. Efter en kort inledning från experterna fick de inbjudna ordförandena från de politiska ungdomsförbunden ge sin syn på svensk köttproduktion och exportmöjligheter till Kina.

Hilda Runesten från LRF jämförde svensk köttproduktion med omvärldens och påtalade att Sverige klår omvärlden med hästlängder vad gäller djuromsorg och effektiv resursutnyttjande. Hilda påminde även om vikten av betende djur för att upprätthålla en biologisk mångfald.

Seminarium_Almed_inledn

Hilda Runesten från LRF, Magnus Sjöholm och Göran Holm från HKScan Sweden. 

Magnus Sjöholm från HKScan Sweden jobbar bland annat med exportmöjlighet av griskött till Kina. Kina är en av världens största och folkrikaste länder med en snabb tillväxt och ökad efterfrågan på säkra livsmedel. Kina har haft flera livsmedelsskandaler vilket gör att kineserna har en hög tilltro till importerade produkter. Griskött är viktigt i Kina och ”alla delar av djuret äts utom nöffet” förklarade Magnus. Kinas egen produktion av griskött är begränsad i expansion då resurser såsom vatten och areal begränsar.

Magnus Nikkanen från Näringslivsdepartementet beskrev hur expansionsmarknaderna för livsmedel ligger allt längre bort, idag är EU väldigt nära och att se som vår hemmamarknad. På frågan om vi är ”för sent på det” med Kina export möjligheter svarar Magnus att Kina är en stor marknad med tillväxt så där finns goda möjligheter för hög kvalitativa produkter!

Synpunkter och kommentarer från podiet var bland annat att vi skall vara stolta över vår livsmedelsproduktion och en export av livsmedel innebär att vi exporterar både kunskap och värderingar. Vi borde enligt många experter äta mindre mängd kött och podiet påpekade att så är troligen fallet men vi måste välja rätt kött, svenskt kvalitetskött vid de måltider som vi väljer att äta kött. Någon befarade att export av kött till Kina skulle stimulera och öka deras totala köttkonsumtion vilket är dåligt för klimatpåverkan men å andra sidan är det bra om det kött man äter i Kina är producerat med god djuromsorg och minimal antibiotika användning.

Betydelsen av långsiktiga politiska spelregler och beslut diskuterades också.

Seminarium_Almed_podium

Ungdomsförbundens partiordföranden på HKScans seminarium i Almedalen.

Några intressanta slukommentarer under frågestunden var bland annat från Mathilda Hjelm ”Viktigt med tydlig info så att konsumenterna aktivt kan välja klimatvänligt svenskt kött”. Göran Holm från HKScan menade ” Vi måste jobba på vår självbild, vi har inte sett på oss själva som en exportindustri. Rätt mindset krävs för att lyckas”. Frågorna och inläggen ville nästan inte ta slut men vi fick en bra slutkommentar från en av dagens åhörare ”När du väljer mat-välj den bästa hållbara produktionen med andra ord svenskt”.

Seminarium_Almed_publik

Stort tack till alla som medverkade och till alla som kom och lyssnade eller deltog i diskussionen! Dagens debatt kommer inom kort att läggas ut i sin helhet på Scan- resp HKScan Agri bloggen.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan, Kommunikation | Etiketter , | Lämna en kommentar
2015 1/7

Brunnby Lantbrukardagar pågår!

Just nu pågår Brunnby Lantbrukardagar i Västerås. HKScan Agri är på plats med monter. Mässan är öppen även imorgon så kom gärna och besök oss. Vi har infomaterial, bjuder på kaffe och för den som vill finns en tipstävling med fina priser. Vi ses!

Brunnby1

Brunnby2

I monter, Josefin Back Inköpare och Jakob Danielsson Affärsområdeschef Nöt, HKScan Agri.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri | Etiketter | Lämna en kommentar
2015 30/6

HKScan på plats i Almedalen

Det är full aktivitet bland HKScans personal som befinner sig i Visby och deltar på Almedalsveckan. Idag har vi jobbat med att göra PR för Svensk Rapsgris genom att dela ut en smörgås-wraps. Den kända krogen ”Wallers” har tillverkat wrapsen som vi bjuder folk vi möter på stan på. Motprestationen är att man skall fotografera de cyklar som vi åker runt med och lägga ut bilden i sociala medier #svenskrapsgris.

Almedalen1

Carolina Rosengren, Webbmanager HKScan och Annelie Lundell, Kvalitetsdirektör HKScan gör PR för Svensk Rapsgris

Lo Coucy, Strategidirektör HKScan och Elisabeth Svensson från HKScan Agri. Foto Anki Coucy.

Almedalen2

 

 

I samband med att smörgåsen delas ut informerar vi om HKScans seminarium som äger rum imorgon kl 10:30 i Sävesalen på Gotlands museum! Vi har bjudit in ungdomsförbundens partiordföranden till ett intressant samtal om Svensk köttproduktion och exportmöjlighter till Kina.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Aktuellt i media, Kommunikation | Etiketter | Lämna en kommentar
2015 26/6

Fårdag i Kåseberga 2015

Lördagen den 4/7 mellan kl 10-15 arrangerar Skånes Fårintressenter en Fårdag i Kåseberga. Det kommer att finnas utställare, försäljare, uppvisningar, föredrag och mycket mer.

Tema utfodring
Olika företag med anknytning till utfodring kommer att finnas på plats med sina produkter. Även andra företag inom får/lammuppfödning finns på plats. Här kan du strosa runt och spana in olika fabrikat, ställa frågor till försäljarna och få med dig nyttig information hem.

För den som inte har egen fårbesättning och bara vill komma hit och titta på fåren så kommer det att visas vallning med Border Collie, fårklippning och ev klövverkning mm. Här finns lamm att klappa, ull/skinn och garn produkter att köpa.

Blir ni sugna på lunch kommer det finnas möjlighet att äta grillat lamm. Grevingetorps lamm kommer med sin matvagn och serverar lunch men har också försäljning av lammprodukter.

Föreläsningar
I föreläsningstältet kan man lyssna på intressanta föredrag med bla Länstyrelsen, och Svenska Fåravelsförbundet. Kristina Yngwe, (C) kommer att berätta lite om hur framtiden ser ut för lantbruket. Kristian Hårsmar håller föredrag om hur vi kan använda Bolusmineral till våra får. Elisabeth Svensson från HKScan berättar om marknaden för lammkött och olika uppfödningsmodeller för att förse marknaden med lamm året runt.

Tider för föredragen:
10.15 Magnus Jönsson Svenska Fåravelförbundet
11.00 Kristina Yngwe Centerpartiet
11.45 Nils Carlsson Rovdjurs ansvarig länsstyrelsen
12.30 Elisabeth Svensson HKScan
13.15 Kristian Hårsmar GGI Sweden
14.00 Magnus Jönsson Svenska Fåravelsförbundet

Välkomna!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2015 26/6

Marknadskommentar vecka 27

Borgeby och Brunnby
Tack till alla som besökte vår monter under Borgeby Fältdagar. Vi återkommer snart med lista över vinnarna i årets tipstävling. Vi fick många positiva kommentarer angående Masala Punjab, årets kryddiga korv, som fanns att provsmaka. Nu plockar vi ihop montern och drar norrut, nästa vecka vill vi gärna träffa dig på Brunnby Lantbrukardagar i Västerås! Vi finns där båda dagarna; 1-2 juli.

Gris
Stort utbud av fläsk i Europa och en kall sommar som inte ger fart i grillsäsongen leder till att priserna faller stort i Tyskland men även i Danmark. Importen trycker på samt lägre fart på grillarna även i Sverige, och det påverkar såklart efterfrågan och försäljning. Notering oförändrad.

Tack för att FCI-försäkran innan slakt fungerar alldeles utmärkt via vår SMS-funktion.

Nöt
Marknaden följer säsong och vi har lägre efterfrågan på vissa mindre ädla detaljer och färs. Nu fokuserar vi på att boka slakten för skolstarten och framåt då allt drar igång igen.

Dags flytta avelstjuren?
Nu börjar det bli tid att planera för att ta bort avelstjuren från flocken för att undvika att småkvigorna blir dräktiga. Det är ett djuromsorgsproblem om dräktiga kvigor förmedlas för slaktuppfödning under hösten. Det är du som säljare som ansvarar för att se till så att kvigorna inte blir betäckta i förtid.

Lamm
Vi förser våra industrikunder med lamm till högtiden Ramadan. Anmäl gärna fler lamm och får under juli då vi även har kampanj. Vecka 27-31 gäller: utökat viktsintervall för bäst betalt (pris enligt märkeslamm i viktsintervall 14-25,9 kg) samt utökas kvalitetsgränserna för lammtillägg enligt kontrakt att även omfatta lite fetare lamm i fettgrupp 3+. OBS noteringens fettavdrag gäller som vanligt!

Införande av tilläggsbetalning för pälsskinn (renrasiga gotlandslamm) från och med vecka 27 med 260 kr/st. Skinnen kvalitetsbedöms i hudbodarna hurvida de uppfyller kriterierna för merbetalning eller ej.

KRAV-lamm sänks 1 kr/kg.

Kom ihåg att regelbundet stämma av lammens tillväxt och kontrollera slaktanmälan. Hör gärna av dig så fort du ser att anmälan inte kommer att stämma så underlättar det i vår planering och vår leveranssäkerhet till kunderna.

Trevlig helg!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2015 25/6

HKScan finns på Almedalen

Snart är det dag för HKScans framtidsseminarium i Almedalen 2015. Vi på HKScan ser fram emot en intressant diskussion med representanter från Sveriges ungdomsförbund tillsammans med Magnus Nikkaringen, Kina-expert från Näringsdepartementet, Hilda Runsten, LRF:s miljö- och klimatexpert och Magnus Sjöholm, affärstrateg HKScan.

När? Onsdag 1 juli klockan 10:30-11:30
Var? Gotlands Museum, Sävesalen, Mellangatan 19

Varmt välkommen!

Här är filmen som är en del av vårt material inför framtidsdagen.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Aktuellt i media, HKScan Agri, Kommunikation | Lämna en kommentar
2015 25/6

HKScan skänker mat till samhällsnytta

Stockholms Stadsmission kommer att öppna sin första Social supermarket i Stockholmöre årsskiftet. HKScan är en av de samarbetspartners inom livsmedelsindustrin som åtagit sig att skänka varor med kort bäst-före-datum till Social supermarket-butiken.

Den nya butiken blir den första av sitt slag i Norden och har hämtat inspiration från de redan existerande modellerna i Storbritannien, Frankrike och Österrike. I dessa länder är Social Supermarkets en väletablerad och mycket uppskattad form av socialt företagande.

Samarbete med positiva konsekvenser
– Det gläder oss att få vara med om det här initiativet. Idén är dubbelbottnad: att ge människor i svår ekonomisk situation möjlighet att köpa mat av hög kvalitet till rabatterade priser, samtidigt som det minskar onödigt matsvinn, säger Petra Blomberg, försäljningsdirektör på HKScan Sweden. Förra året uppgick det svenska matsvinnet till cirka 65 kg per person.

Dessutom kommer butiken att erbjuda praktikplatser åt personer utanför den ordinarie arbetsmarknaden. På så sätt får människor i svåra livssituationer hjälp till självhjälp genom möjlighet att lära sig och få erfarenhet från dagligvaruhandeln och logistik.

Social supermarket-butiken välkomnar vem som helst att handla för normala detaljhandelspriser, samtidigt som riktade, kraftigt rabatterade (med upp till -70 %) varor kommer att erbjudas via medlemskap till konsumenter som lever på socialbidrag eller har en liknande livssituation.

Överskottsmat med verkligt socialt syfte
Alla varor som säljs i butiken doneras av aktörer inom detaljhandeln och livsmedelsindustrin. Produkterna har kort tid kvar till bäst-före-datum, är felmärkta eller är svåra att sälja i en normal mataffär av andra skäl, och skulle annars slängas. Målet är att ta emot 200 ton överskottsmat under det första verksamhetsåret.

– Social supermarket är ett utmärkt sätt att engagera ekonomiskt utsatta människor i hållbara sociala och ekonomiska processer, och samtidigt erbjuda dem kraftigt rabatterad överskottmat av hög kvalitet. Det är här som samhälls- och miljöansvar möts, eftersom minskat matsvinn bidrar positivt till miljön, säger Annelie Lundell, miljö- och kvalitetsdirektör HKScan Sweden.

Axfood AB, en av Sveriges största dagligvarukedjor, är starkt involverat i projektet och har erbjudit inte bara ekonomiskt stöd utan även hjälpt med sin expertis inom projektplanering såväl kunskap om butiksdrift. Utöver HKScan deltar flera andra livsmedelsföretag i projektet genom finansiering och donationer.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Aktuellt i media, HKScan | Etiketter | 1 kommentar
2015 24/6

Borgeby Fältdagar pågår!

Sveriges största Fältmässa pågår just nu i Skåne. Ifjol kom rekordmånga besökare, runt 20 000. HKScan Agri finns på plats i monter S115-kom gärna och provsmaka nygrillad Masala Punjab eller avnjut en god kopp kaffe. Vi har infomaterial och för den som vill finns en tipstävling med fina priser.

 

Borgeby Fältdagar

Borgeby Fältdagar och HKScan Agris monter. Blandannat provsmakning av Masala Punjab, Årets Kryddiga Korv

Borgeby_2

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2015 22/6
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
hkscanagri@hkscan.se