Från Gård
till Gaffel

2020 20/1

Cirkulärt lantbruk på Snöborg Gård i Dala-Järna belönas med HKScans Miljöpris

Janne och Ann Eriksson på Snöborg Gård tilldelas HKScans Miljöpris för sitt kreativa och innovativa arbete med att bygga naturliga kretslopp och maximera miljövinsterna och sina djurs hälsa. Gårdarnas miljöarbete är en viktig del i att minska klimatavtrycket i svensk livsmedelsproduktion. För att uppmärksamma de miljöåtgärder som görs på gårdarna, för att inspirera och driva miljöarbetet i det svenska lantbruket framåt har HKScan i Sverige initierat Gårdsinitiativet och delar varje år ut Miljöpriset.

Foto: Caroline Göransson

På Snöborg Gård i Dala-Järna har Janne och Ann Eriksson korats till 2019 års vinnare av HKScans Miljöpris. Gården, som har en lång tradition av potatisodling och nötköttsproduktion, har ett integrerat hållbarhetsarbete och kretsloppstänk. Rester från det egna potatispackeriet och livsmedelsindustrin i närområdet används för att utfodra djuren. De får bland annat drav från Kopparbergs bryggeri och deg- och pizzaspill från Procordias Vansbrofabrik.

-Att det kan användas som foder istället för att bli till organiskt avfall är en viktig pusselbit i kretsloppet. Allt foder mixas noggrant för att anpassas efter djurens olika ålder och behov. Gödseln från djuren läggs tillbaka på åkrarna för att ge jorden och kommande skördar naturlig näring, berättar Janne och Ann.

Snöborg Gård är en av de gårdar som ingår i HKScans hållbarhetsprojekt Gårdsinitiativet. Syftet är att tillsammans med svenska bönder minska klimatavtrycket från svenska gårdar och svenskt kött. Med hjälp av 100 olika insatser ska HKScan, tillsammans med gårdarna, arbeta för att öka varje gårds miljöfördelar, exempelvis genom att öka biologisk mångfald, förbättra djurhälsan och minska övergödningen. Alla insatser anpassas efter varje gård. Snöborg Gård odlar på cirka 350 hektar och producerar varje år omkring 4 000 ton potatis, varav 850 ton är Kravodlat. Gården odlar även spannmål och gräs och har en nötköttsproduktion med 400 djur. Merparten av djuren som föds upp är mjölkraskalvar, men ett 50-tal per år är köttrasdjur. Att djuren ska ha det så bra som möjligt står högst på dagordningen. Janne och Ann har lagt mycket omsorg på hälsoaspekterna och stallarna har byggts om för att skötsel, hygien och utfodring ska kunna skötas optimalt. Varje år passerar 600 kalvar gården och de insatser som gjorts på gården har ökat djurens välmående avsevärt.

Förutom potatisodlingen och nötköttsproduktionen äger och driver Snöborg Gård två vattenkraftverk som producerar el till 200 villor. Janne och Ann lagrar och distribuerar dessutom pellets för uppvärmning till Vansbro kommun och ett antal företag och privatpersoner. Sedan sommaren 2019 finns också två solcellsanläggningar på plats med 600 solceller. Anläggningen är den största i Dalarna.

Juryns motivering
Juryn, bestående av Vera Söderberg Hållbarhetschef HKScan, Magnus Lindholm Inköpsdirektör HKScan, Elisabeth Svensson chef HKScan Agri CR och rådgivning, har utnämnt Snöborg Gård till vinnare av HKScans Miljöpris till Leverantör 2019 med följande motivering:

Att visa hur djuruppfödningen är en del av kretsloppet i jordbrukslandskapet och en integrerad del av livsmedelsproduktionen är väldigt viktigt i den rådande samhällsdebatten. Snöborg har många konkreta exempel på hur man bidrar till samhället med både livsmedel, energi och cirkulära flöden. Janne och Ann har fokus på de åtgärder som har en betydande påverkan på miljön såsom god djurhälsa och att använda restprodukter till foder. Dessutom arbetar de ständigt vidare med att hitta nya förbättringsåtgärder, något som vi inom Gårdsinitiativet vill visa är en möjlighet för alla gårdar utifrån deras egna förutsättningar. Vi tror att deras goda exempel ska inspirera andra.

För ytterligare information kontakta
Magnus Lindholm, Inköpsdirektör HKScan Sweden,
telefon: +46 (0)511 254 17
Elisabeth Svensson, HKScan Agri, telefon: +46(0)44 19 40 63
Janne Eriksson, Årets Miljöpris 2019, telefon: +46(0)70 697 51 23

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri, Kommunikation | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 20/1

Höjd utlåningsränta

Med anledning av höjda marknadsräntor höjer vi från och med den 20 januari vår utlåningsränta med 0,5% för samtliga kredittyper. Basräntan höjs från 5,30% till 5,80%.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 17/1

Marknadskomentar vecka 4

Gris
Stabil efterfrågan med tanke på säsongen och levande lagret av slaktgrisar minskar. Notering oförändrad vecka 4.

Nöt
Nötaffären utvecklar sig också positivt och vi kan därför höja vår betalning till leverantör vecka 4. Ko, ungko och kviga höjs 75 öre/kg och ungtjur, yngre tjur och stut höjs 50 öre/kg. Vår höjning gäller hela viktsintervallet och alla klasser.

Lamm
Vår succé med Styckmästarens Utvalda Lamm fortsätter och vi vill ha fler lamm nu i årets början. Om du behöver ändra och flytta din anmälan framåt så är vi tacksamma för tidig kontakt från din sida så vi hinner ringa in andra lamm istället.

KRAV-lamm + 1 kr/kg vecka 4.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2020 14/1

Nötköttsseminariet 2020

Den 29-30 januari är det Nötköttsseminarium på Söderköpings Brunn. Självklart är HKScan Agri på plats. Hoppas vi ses i vår monter!

Sista anmälningsdag är söndagen den 19 januari. För mer information och anmälan, klicka här.

 

 

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i HKScan Agri, Nöt | Lämna en kommentar
2020 13/1

Grattis till Årets Leverantör och Årets Djurtransportör

Årets leverantör är en etablerad utmärkelse bland svenska djuruppfödare och vinnare utses bland HKScans 8 000 olika leverantörer av nöt, gris och lamm. De nominerade leverantörerna har bland annat bedömts utifrån hur de jobbar med att främja djurens naturliga beteenden, att produktionen är flexibel och anpassad efter svensk konsumtion, men också utifrån sin framåtanda och utveckling av gården.

-Med den här utmärkelsen vill vi lyfta fram leverantörer som vi ser har gjort något extra under året som har gått. Vi jobbar nära våra leverantörer och besöker gårdarna frekvent. Det är oerhört givande att få följa deras ambitiösa och många gånger innovativa arbete. Jag kan med säkerhet säga att våra svenska bönder gör verklig skillnad för klimatet och säkerställer vår svenska livsmedelsproduktion. Och det förtjänar att uppmärksammas, säger Magnus Lindholm, Inköpsdirektör HKScan Sweden.

Här är årets framröstade vinnare! Du kan läsa mer om gårdarna och deras produktion samt motiveringarna på länken här!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Etiketter , | Lämna en kommentar
2020 7/1

HKScans aktier återförs till Siljans Chark

Siljans Chark och HKScan har kommit överens om att samtliga aktier i Siljans Chark återförs till Siljans. Detta är ett gemensamt beslut där parterna är övertygade om att ett stärkt lokalt ägande i Siljans är den bästa långsiktiga lösningen för att utveckla både fortsatt slakt och charkverksamhet. Parterna ser detta som det bästa sättet att förädla värdet av den lokala förankringen och ytterligare stärka varumärket och erbjudandet till konsumenter.

 

HKScan och Siljans fortsätter sitt befintliga slaktsamarbete under 2020. HKScan fortsätter därmed, på oförändrat sätt, att köpa in och avräkna djur i Dalarna med omnejd. HKScan och Siljans kommer nu att diskutera förutsättningar för fortsatt slaktsamarbete efter 2020.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2020 3/1

Nu ökar vi lammslakten i Linköping!

Gott Nytt År och God Fortsättning på det nya året! Nu ökar vi slakten av får och lamm i Linköping. Hör gärna av dig för bokning av dina slaktlamm! I Linköping bedrivs lammslakten med den högsta slaktkvalitén och djuromsorgen. Vi har också en hög kvalité och säkerhet i vår skinnhantering.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2019 17/12

Tack för i år!

Dagarna framåt är vi ute i olika butiker och är skinkvärdar och hjälper till att sälja julskinka, köttbullar och prinskorvar. Vi på Agri vill redan nu passa på att skicka en hälsning och önska alla God Jul och Gott Nytt År och så hörs och ses vi på det nya året!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri, Kommunikation | Kommentarer inaktiverade för Tack för i år!
2019 13/12

Marknadskommentar vecka 51

Gris
God efterfrågan inför jul och vi ser positivt på 2020. Det är underskott på smågrisar för närvarande, vi inför ett marknadstillägg vecka 51 med 10 kr per smågris. Övriga noteringar oförändrade.

I ett test av olika julskinkor ger Aftonbladet Scans Gourmetskinka bäst i test!

 
”Så vacker! Det är som om en Walt Disney med julfeeling tecknat den här lyxskinkan. Juryn blir nästan mållös av prakten och konstaterar helt kort att här är vi nära perfektion vad gäller såväl balansen mellan torrhet och saftighet som sältan och fläskigheten. Den här har knorr på smaken! Tre testare ger fem plus och detta är allas favorit.”

 

Nöt
Oförändrat på marknaden. Fortsatt bra efterfrågan på ädlare detaljer. Över jul- och nyår är slakten lägre pga helgdagar, vi kommer därmed ha oförändrat läge kring överstående men vi räknar med att situationen blir förbättrad under kvartal ett.

Lamm
Fortsatt god efterfrågan och försäljning! Vi har en del sena avhopp i anmälan som orsakar huvudbry för oss. Tänk på att väga lammen i god tid och ändra i din slaktprognos. Notering vecka 51 höjs 1,50 kr/kg på lamm. KRAV-lamm höjs 50 öre/kg.Vecka 52 och vecka 1 är slakten av får och lamm begränsad pga helgdagar. Vecka 2 och framåt vill vi gärna ha så många lamm som möjligt!
Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Kommentarer inaktiverade för Marknadskommentar vecka 51
2019 11/12

Du har väl röstat? Du har tom 15 december på dig!

Nu kan du rösta på årets kandidater som är nominerade till Årets Leverantör och Årets Djurtransportör. Årets Leverantör och Årets Djurtransportör är ett bra sätt att uppmärksamma några lite extra för det goda arbete som ni lägger ner. Utmärkelsen delas ut för tionde gången och vi får fler och fler som är aktiva och röstar för varje år vilket vi tycker är jätteroligt!

Kriterier för att bli nominerad är: djuröga, professionell affärspartner, framåtanda och nytänk, flexibel, hög och god leverans enligt kundernas behov.

Årets kandidater finns presenterade i den bifogade filen nedan!

Kandidater 2019

Du kan rösta via HKScan Agris hemsida t.o.m. den 15 december. Lämna namn och adress så deltar du i utlottning av produktcheckar.

Klicka här för att rösta!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri, Kommunikation | Etiketter , | Kommentarer inaktiverade för Du har väl röstat? Du har tom 15 december på dig!
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com