Från Gård
till Gaffel

2020 22/5

Marknadskommentar vecka 22

Lamm
Vi har haft stora problem med inleveranser av KRAV-lamm under veckan pga sena besked om att djur inte var hämtningsbara. Tänk på att KRAV-lammen är inte utbytbara mot andra lamm och att vi måste slakta KRAV-lammen specifika dagar. Om vi inte kan/får hämta lammen aviserad dag hjälper det tyvärr inte att erbjuda att vi får komma dagen efter istället.

Försäljningen av styckmästarens utvalda från Scan är fortsatt stark. Vi hade många framflyttningar av lamm inför vecka 21 och har en toppning i anmälan vecka 22 – vi ökar slakten nästa vecka men några kommer hamnar på plus en vecka. Vi har fortsatt stort behov av lamm, speciellt i juli då vi tror att årets ”hemester” kommer innebära ett stort sug av lamm att grilla.

Marknadstillägg lamm och KRAV-lamm sänks 1 kr/kg, får -25 kr/st.

Övrigt
Oförändrat läge på gris och nöt, oförändrade noteringar.

Trevlig helg!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2020 19/5

Information gällande Siljans chark och Ickholmen

Siljans chark AB lämnade den 18 maj in konkursansökan. HKScan lämnade sitt ägande i Siljans i februari 2020. Vi fortsätter, på oförändrat sätt, att köpa in, slakta och avräkna djur i vårt norra inköpsområde.

Ambitionen är att fortsätta slakten på Ickholmen genom konkursboet under en övergångstid. Vi jobbar aktivt med att säkerställa slaktfrågan och vi återkommer när vi har mer information.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Aktuellt i media, HKScan | Lämna en kommentar
2020 18/5

HKScan Betesbloggen

Betesbloggen maj 2020

Efter en varm och torr inledning på våren har det från den 7-8 maj slagit om till ett regnigare och betydligt kyligare väder. Här kommer lite uppdaterade tips som kan vara bra att ha med sig.

Här är rubrikerna som du kan läsa mera om i bifogad fil
Kyligt väder, fördelar och nackdelar
Närmsta veckorna, betets kvalitetsutveckling
Betets tillväxt i maj
Betessystem
Tillskottsutfodring på betet under perioden
Några korta tips kring tillskottsutfodring

HKScan Betesbloggen maj 2020

//Gunnar Danielsson och Elisabeth Svensson

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2020 15/5

Livkalvar sökes!

Efterfrågan på livkalv är god och vi höjer noteringen vecka 21 med 50 öre/kg. Ring och anmäl dina kalvar på 0771-500 500.
Tack på förhand hälsar vi på HKScan Agri.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Lämna en kommentar
2020 8/5

Marknadskommentar vecka 20

Gris
Oförändrat på den svenska marknaden. Dagligvaruhandeln fortsätter på en hög efterfrågenivå medan restaurangsektor är dämpad. Förändringar i flöden på världsmarknaden pga corona. USA har också låg efterfrågan i restaurangsektorn vilket snabbt ger stora överskott vilket de riktar mot Kinamarknaden. Länder i Europa med certifikat för Kina påverkas av detta.

Notering oförändrad vecka 20.

Nöt
God avsättning färs, vi styckar över plan och det mesta slut eller i balans. Vi hälsar nya leverantörer välkomna! Vi är nu även KRAV-godkända på anläggen i Lammhult och köper gärna KRAV-nöt i närområdet. Vi har hög fart i livdjursförmedlingen. Vi har kunder på alla typer av mjölkdjur men även betesdjur och halvfabrikat. Välkommen att kontakta din inköpare! Notering oförändrad vecka 20.

Lamm
Fortsatt hög efterfrågan och försäljning! Vi har möjlighet att öka slakten ytterligare – hör av dig om du vill börja leverera lamm till Scan och Styckmästarens Utvalda. Notering oförändrad vecka 20.

En god helg
Tips, klicka in på scan.se och läs om Halla Gård och Hållbarhetsgrisen. Hos Anders Gunnarsson som driver gården kan grisarna gå ute och böka året om, allt foder odlas på gården och gödsel blir till biogas och ny näring till växtodlingen. Ett kretslopp med andra ord. Enligt beräkningar från RISE (du finner hela rapporten på scan.se) är klimatavtrycket för Hållbarhetsgrisen 2,2/kg CO2e per kilo benfritt kött.
Jämför gärna med svenskt griskött 4,8 CO2e/kg*, lax från Norge 2,3 CO2e/kg, svensk kyckling CO2e/kg eller svensk ost 5,3 CO2e/kg. * I sommar förväntas nya lägre siffror för det svenska grisköttet, RISE håller i kalkyleringen.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2020 5/5

JO, DET SPELAR FAKTISKT ROLL

En kan tycka att kött är kött, gårdar är gårdar och mat är mat. Men, när vi väljer att äta mat från våra svenska gårdar, gör vi val som faktiskt spelar stor roll för klimatet. Till exempel har nötkött från svenska gårdar upp till 60% lägre klimatpåverkan än det globala snittet, och svensk gris har 50 % lägre klimatpåverkan. Scan har sedan länge arbetat med att skapa en klimatpositiv kedja hela vägen från gård till gaffel. Vi arbetar outtröttligt varje dag på bred front med hållbarhet. Det börjar med bonden på gården och hela vägen till tallriken hemma hos dig. Det handlar om produktion, foder, säsonger, djuromsorg, transporter, förpackningsmaterial och butiker.

Framförallt arbetar vi tillsammans med våra bönder, för det är redan på gården som de absolut största klimatvinsterna kan göras.

Sverige har redan en djuromsorg i världsklass med en av världens strängaste och bästa djurlagstiftningar. Men vi har ambitionen att bli ännu bättre, med hjälp av våra innovativa bönder är vi på god väg att skapa nästa generation hållbara gårdar.

Läs mera på scan.se om vårt viktiga arbete tillsammans med er leverantörer! #gårdsinitiativet #hållbarhetsgrisen #biologiskmångfald #framtidensmat #svensktkött

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 30/4

Slaktanmälan Nöt

Nu är du välkommen att göra din slaktplanering för Q3-Q4. Anmälningsutrymmet är nu öppet. Det går bra att anmäla via internet eller telefon.

Slaktanmälan  0771-500 500

Mån-tis    8,00-16-00

Ons-fre     8,00-1200

Postat den av Jakob Danielsson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2020 28/4

Känner du till Tillväxtbolaget?

Tillväxtbolaget har sitt ursprung från 2002 men ombildades 2018 och ägs numera av LRFLantmännen och HKScan. Tillväxtbolaget vill göra satsningar på modern svensk livsmedelsproduktion genom utlåning till hållbara investeringar på gårdsnivå. På så sätt är Tillväxtbolaget med och bidrar till hållbarhet och kvalitetsförbättringar i hela livsmedelskedjan och fyller marknadsgapet i svensk livsmedelsproduktion. Oftast hjälper Tillväxtbolaget relativt unga lantbruksföretagare att investera, till exempel inför ett ägarskifte. Bra projekt med solida business case premieras oavsett geografi och inriktning. Läs gärna mera i bifogad folder!

Info Tillv Bolaget

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 24/4

Nu startar betesbloggen!

Att välja betessystem är en strategisk, långsiktig åtgärd som sedan ofta används under många år. Investeringar behöver göras i anläggning och stängsling. Detta tar både tid och pengar men lönar sig i slutänden. Ett betessystem är inte statiskt utan det finns behov av att löpande göra förändringar och insatser, det kan handla om gödsling, val av gröda, skifta slåtter- och betesareal, ändra lamningstidpunkt eller tillskottsutfodra. Vi vill öka intresset och kunskap kring bete och nu är därför betesbloggen tillbaka för tredje året.

Nuläge
Nu grunnar vi alla på hur säsong 2020 kommer att bli. Inledningen påminner om säsong 2019 med låg nederbörd, blåsigt och kalla frostnätter. Marken torkas ut och växtnäringen som finns i marken blir inte tillgänglig för växterna. Vattnet behövs för att lösa och leda växtnäringen upp i växterna. Men även om betesmängden fortfarande är låg är det bra att få ut tackorna så tidigt som möjligt. Om det kommer regn och betet sätter fart är det bra om tackorna redan är anpassade till en relativt hög beteskonsumtion.

I bifogad fil kan du läsa mer om…

Start av alla betessystem
Betets tillväxt påverkas av tre huvudfaktorer
Vad händer under Betesperiod 1?
Utmaningar och begränsande faktorer på våren
Du kan påverka och styra!

HKScan Betesblogg april_2020

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Kommentarer inaktiverade för Nu startar betesbloggen!
2020 24/4

Livkalvar – noteringshöjning vecka 18

Efterfrågan på livkalvar ökar och vi höjer noteringen med 50 öre/kg. Ny notering SRB Plus 30 kr/kg, SLB Plus 28 kr/kg, kviga 18 kr/kg. Välkommen att anmäla dina kalvar till oss, telefon 0771-500 500.

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Kommentarer inaktiverade för Livkalvar – noteringshöjning vecka 18
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com