Från Gård
till Gaffel

2019 9/12

Slaktanmälan och utbetalningsdagar över jul och nyår

Här kommer information för anmälan av smågris, livkalv och slaktdjur över jul och nyår.

Anmälan eller ändringar av redan inlagd anmälan till vecka:
52 och vecka 1: Tisdag 17/12 kl 16:00 per telefon och 24:00 via internet.

Vecka 2:  Måndag 30/12 kl 16:00 per telefon och tisdag 31/12 kl 24:00 via internet.

 

Utbetalningsdagar jul- och nyårshelgen 2019-2020
Leverans Likvid på konto
Vecka 50 2019-12-23
Vecka 51 2020-01-02
Vecka 52 (23-31/12) 2020-01-09

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan, HKScan Agri, Kommunikation | Lämna en kommentar
2019 6/12

Torkstödet upphör enligt plan

Slakterierna kunde inför år 2019 ansöka om ett extra torkstöd för sina leverantörers räkning med en total omfattning om 60 miljoner sek. Potten pengar som HKScan fick tilldelat räknades sedan om till ett öronmärkt tillägg om 12 öre per kilo slakt. Det sk Torkstödet har varit det samma för gris, nöt och får/lamm. Torkstödet har utbetalats löpande via självfakturorna till dig som leverantör under 2019. Vi vill nu uppmärksamma dig som leverantör på att torkstödet försvinner som planlagt efter årsskiftet.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan, HKScan Agri, Kommunikation | Lämna en kommentar
2019 3/12

Vi är på utbildning

Inköparna är på utbildning 4-5 december och vi ber er därför att tala in ett meddelande eller lägg ett mail så återkommer vi så fort vi kan.

Slaktanmälan, livkalvanmälan når du som vanligt via vår växel telefon 0771-500 500.

Tack och vi hörs snart!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri | Lämna en kommentar
2019 29/11

Marknadskommentar vecka 49

Gris
Oförändrat läge, vi följer planen inför jul och nyår och har som mål en så lite överstående som möjligt i januari. Notering oförändrad vecka 49.

Vi är glad och stolta för utmärkelsen som vi nyligen tog hem i den årliga blindtesten av julskinkor tillsammans med Österlens grisproducenter. Stort tack!

Nöt
Oförändrat på marknaden, det vill säga stabilt. Tack för alla samtal angående slaktplanering kvartal ett som vi har fått via telefon senaste veckorna. Notering vecka 49 oförändrad.

HKScan inför en transportrabatt vid inköp av livkalvar genom HKScans livkalvsförmedling. Kalven ska gå till ungnötsuppfödning. Rabatten är 200 kr/kalv och gäller för insättning av kalv vecka 49 – 51. Kontakta livkalvförmedlingen tel 0771-500 500 för beställning och information. Välkommen att höra av dig!

Lamm
Vi har stort intresse från kunderna. Vi tar gärna mera lamm i anmälan. KRAV-lamm behövs från vecka 3 och framåt. Ring Slaktanmälan tel: 0771-500 500.

Notering lamm höjs 2 kr/kg, KRAV-lamm 0,50 kr/kg. Tillägg pälsskinn justeras till 220 kr/st för utsorterade godkända skinn.

Trevlig första advent!

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2019 25/11

Boka din lammslakt idag!

Vi upprepar vårt erbjudande om utökat viktintervall för bästa-betalning lamm under vecka 50-vecka 1. Det innebär att ordinär lätt (vikt 14-15,9 kg) samt ordinär tung (vikt 23-25,9 kg) erhåller samma betalning som märkeskvalitet (vikt 16-22,9 kg).

Gör din planeringsanmälan i tid så vi vet hur många lamm vi har att sälja!

Vi har nu även öppnat utrymme för att göra hela planeringen för vintern och påsken 2020. Vecka 5-7 har vi extra behov av lamm och höjer kontraktstillägget (9 kr/kg). Påsken är ganska sen, slakten sker vecka 13-14 nästa år, då vill kunderna också ha många lamm.

Kontakta oss idag, telefon 0771-500 500, välkommen! Vi hälsar även nya leverantörer välkomna, vi kan hämta lamm innan årsskiftet ifall behov finns.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2019 22/11

Noteringshöjning Gris

Måndag vecka 48 höjer vi noteringen på slaktgris med 50 öre/kg samt noteringen på smågris med 25 kr/smg.

Vi går mot jul och en säsongsmässigt förbättrad efterfrågan på griskött. Julproduktionen pågår för fullt i alla våra fabriker.

På tisdag är det Grisföretagaredagen på Elmia i Jönköping. Så klart är HKScan på plats, hoppas vi ses där!

 

 

Postat den av Anna-Maria Larsson.
Publicerat i Gris | Lämna en kommentar
2019 15/11

Marknadskommentar vecka 47

Gris

Full fokus på julproduktion. Första julskinkan är levererad till butik. Vi önskar en lång julhelg! 😉

Noteringen är oförändrad nästa vecka.

Nöt
Våra inköpare fortsätter att bemanna Slaktanmälan även under vecka 47 och tar emot din planering av nötslakten vecka 3 tom vecka 13. Vi sänder ingen pappersanmälan denna gång utan ser fram emot ett samtal där vi stämmer av hur lagd anmälan ser ut. Notering vecka 47 oförändrad.

Hör av dig ifall du kan sätta in kalv som dricker mjölk, ring kalvförmedlingen tel: 0771-500 500.

Lamm
Marknaden är stabil dock har ändringarna av anmälan tagit fart igen. Tänk på att väga lammen i god tid och justera anmälan, så fort du vet att planen inte håller. Det är svårt för oss att hitta nya lamm ifall många tar bort sin anmälan tisdagen före slaktveckan. Notering oförändrad vecka 47.

Tips! Vinterlammsförmedlingen är fortfarande igång. Vi har köpare som har plats för fler lamm! Ring din inköpare.

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2019 8/11

Planeringsanmälan Nöt Q1 2020

Nu är du välkommen att göra din slaktplanering och anmälan för kvartal 1 på boskap. Anmälningsutrymmet öppnas på måndag 11 november och stänger den 22 november. Nu gör vi en förändring och ber dig ringa till oss på telefon för att göra din planering.

 

Vi har en oförändrad väntetid på upphämtning av slaktanmälda boskap. För att få en chans att få lite bättre ordning i systemet så ändrar vi

från pappersanmälan till att ni ringer oss och vi kan tillsammans gå igenom anmälan som redan finns registrerad samt planera framåt.

Antalet djur blir inte färre men vi får tillsammans med er en möjlighet att få rätt antal djur i systemet, bättre ordning och vi kan ge säkrare besked både till er och våra kunder.

 

Stort tack för er medverkan.

 

Anmälan görs på slaktanmälan 0771-500 500

Öppetider

Mån-Tis             8,00-16,00

Ons-Fre             8,00-12.00

Postat den av Jakob Danielsson.
Publicerat i Kommunikation | Kommentarer inaktiverade för Planeringsanmälan Nöt Q1 2020
2019 5/11

Ny inköpare i Skaraborg

Vi säger välkommen till vår nya inköpare, Anders Andersson som nu är på plats efter Fanny. Anders nås på telefon 0511-25181 och epost anders.m.andersson@hkscan.com.

På fritiden tycker Anders om att jobba med de egna dikorna, träna sina hundar och umgås med sin fru.

Postat den av Jakob Danielsson.
Publicerat i Kommunikation | Kommentarer inaktiverade för Ny inköpare i Skaraborg
2019 3/11

Thomas heter samordnaren i stallet, Jimmy är produktionsledare slakt

Thomas och Jimmy har tillsammans 54 år av jobberfarenhet, och de är två av HKScans skickliga medarbetare på anläggningen i Linköping.

Thomas är ansvarig för djurstallet på HKScans anläggning i Linköping. Thomas har jobbat 30 år inom företaget och kommer från en familj med eget lantbruk med smågrisproduktion. En vanlig arbetsdag anländer ca 15 bilar med nöt och lamm till Linköping.
-Vårt jobb i stallet består av att lasta av djuren lugnt så att det blir en så stressfri miljö som möjligt beskriver Thomas.

Djuren lastas av gruppvis efter hur de har åkt tillsammans på bilen. Därefter sorteras djur upp mellan dom som ska slakts samma dag respektive de som ska övernattas.
-Vi har byggt om anläggningen för att anpassa hanteringen så det stämmer med djurens sinnen och sätt att uppleva miljön och deras naturliga instinkter; hur de föredrar att flyttas i grupp, gå till ett ljusare område, om möjligt raka gångar (undvika tvära hörn etc.) förklarar Thomas.

HKScan har investerat i ett en-box system där boskapen står ett och ett i väntan på veterinärbesiktning och sedemera slakten. Djuren har tillgång till vatten och om djuren står på stall över natten får de foder i form av hö. Djuren har möjlighet att lägga sig ner och vila.

-Ofta är det helt tyst här på eftermiddagen när avlastningarna för dagen är klara. Djuren kommer till ro och ligger och idisslar berättar Thomas.

Fåren och lammen ställs i boxar enligt samma grupper som de hade på lastbilen. Varje box har ett info-kort där ankomsttid registreras. På så sätt kan personalen hålla reda på vilken box som ska tömmas, de djuren som kom in först enligt listan ska också alltid tas först till slakten. Djuren får alltid gå i grupp, det är deras naturliga beteende.

Jimmy Nilsson är Produktionsledare på HKScan. Jimmy har jobbat mycket i projektet med den nya lammslaktlinjen.

-Vi har byggt upp en hanteringsgång som är snarlikt systemen som finns på gård så vi upplever att djuren förflyttar sig utan att vi behöver driva på dem särskilt mycket. I slutänden av gången kommer den så kallade restrainern, ungefär som två transportband av gummi som står upp på vardera sidan och de är snedställda som ett ”V”. Djuren kläms lätt fast och lyfts upp en aning från golvet vilket gör att de kommer ”åkande” på rad efter varandra. Hanteringen är lugn och stressfri för djuren och operatören som ska göra bedövningen med el inför slakt har de bästa förutsättningar att göra detta eftersom djuren är stilla och i en god position för att utföra momentet. Linköping är enda anläggningen i Sverige som har restrainer-teknik att tillgå vilket höjer djuromsorg, arbetsmiljö och slakthygienen med ljusår jämfört med det andra systemet där man har en grupp av lamm i en bedövningsbox och fångar in dem en och en i taget förklarar Jimmy.

Vi avslutar intervjun med några väl valda frågor till Thomas och Jimmy:

När har stallet ”öppet” i Linköping för mottagning av djur?
-Vi tar emot djur med start på söndagar inför den nya veckan och sedan fram till fredag, säg då mellan klockan 06:30 till 16:30. Slakten av nöt är igång mellan kl 06:45 och 16:30 och lammslakten är bemannad mellan kl 06:45 och 16:00 berättar Thomas.

Vi frågar Jimmy om det blir fler djur som ska natta över i Linköping efter årsskiftet när HKScan ökar slakten i och med att det kommer fler djur från södra Sverige?
-Nej, vi har inte fler stallplatser, så det finns ingen möjlighet att övernatta fler djur här, varken nöt eller lamm. Slakttiderna förändras och vi kan även köra slakten utan pauser, det gör att vi hinner slakta fler djur och slipper gå upp i nattlager förklarar Jimmy.

Hur skulle du Thomas beskriva miljön i stallet?
-Oftast är det ganska lugnt, men under perioder då flera djurtransporter anländer till slakteriet under kort period så kan det bli ett högre tempo, dock får det aldrig innebära att djuren stressas.

Vad är viktigt att tänka på i ditt dagliga arbete Thomas?
-Att försöka utnyttja djurens naturliga beteende vid drivning och att inte stressa dom utan låta dom gå i sin egen takt. Att inte stå framför djuren och att försöka göra sig så osynlig som möjligt för att djuren inte ska skrämmas i den nya miljön som det innebär att byta stall.

Jimmy, hur stor var den absolut största tjuren som har kommit till HKScan Linköping?
-Den största tjuren som slaktats i Linköping, någonsin, vägde 848,7 kilo i slaktvikt.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Etiketter | Kommentarer inaktiverade för Thomas heter samordnaren i stallet, Jimmy är produktionsledare slakt
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com