Från Gård
till Gaffel

2021 8/4

Vi stärker upp med ytterligare en inköpare

Vi hälsar Yvonne Wretemark välkommen till HKScan

 Yvonne kommer att jobba i södra Östergötland med inköp av Nöt, Lamm och Gris. Yvonne har tidigare arbetat bland annat med inköp av gris och försäljning av foder

Hon nås på telefon 013-234622

Yvonne.wretemark@hkscan.com

 

Postat den av Jakob Danielsson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2021 1/4

Marknadskommentar vecka 14

Lamm
Tack för leveranser till påsk 2021! Tack för att din anmälan har varit korrekt! Vi har sålt slut på allt till påsk. Vi har sparat lite lamm med oss i anmälan så att vi säkert vi säkert kan sälja efter påsken. Vårt sortiment är både uppskattat och eftertraktat hos kund. Notering oförändrad vecka 14.

Nöt
Fortsatt bra drag på vårt nötkött på marknaden. Tack för att den plan som vi kommunicerade för en månad sedan angående noteringshöjning och marknadstillägg lite längre fram har fungerat utmärkt och vi har haft förväntade volymer till våra kunder. 

Vecka 14 till 16 är det marknadstillägg på nöt: äldre nöt +25öre; ungnöt upp till O+ +50öre; ungnöt R- och bättre +75öre. Marknadstillägget gäller endast avtal för leveranser kopplade mot HKScans notering.

Gris
Normal efterfrågan för årstiden och vi följer våra lagda planer. Nu hoppas vi på vårsol och värme så att grillsäsongen drar igång på allvar! Noteringen oförändrad vecka 14.

Glad Påsk
Besök gärna Scans hemsida och ta del av matinspiration nu till påsk, klicka här

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2021 31/3

Tips! Lyssna eller läsa om lammproduktion

Har du en stund över i påsk och vill fördjupa dig i ämnet lamm? Lära dig mera om hela kedjan? Då har vi tipsen här för dig:

Meat Standard Sweden lamm

Lammlyftet har tagit fram en svensk standard för lammköttskvalitet; Meat Standard Sweden lamm (MSS lamm). Standarden innehåller parametrar som påverkar kvalitetsegenskaper hos det svenska lammköttet. Detta utbildningsmaterial är framtaget för att öka kunskapen om hur olika faktorer påverkar köttkvaliteten. Målet med Lammlyftet är att öka lönsamheten för Sveriges lammproducenter. Läs mera här, länk

FårPodden

Med ett avräkningspris som ligger stadigt högt och en marknad som suktar efter mer svenskt lamm ställer vi frågan om det nu är läge att satsa på lammproduktion? Lyssna på Fåravelsförbundets podd, ”FårPodden”: klicka här

  • Elisabeth Svensson, CR, kommunikationsmanager och inköpare på HKScan samtalar med Einar om orsakerna bakom det höga avräkningspriset, vad hon tror om framtiden och vad lammbönder ska göra om Elisabeth får välja.
  • Victoria Östlund är nöt- och lammansvarig på LRF Kött som är LRFs branschavdelning med syfte att öka de svenska köttproducenternas lönsamhet, konkurrenskraft och tillväxt. Victoria intervjuas av Titti Strömne om lammarknaden, Brexit och andra frågor som påverkar svensk lammproduktion.

Scan.se

Massa tips och inspiration, se bland annat film med MATGEEK! klicka för länk

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm, Scan | Lämna en kommentar
2021 30/3

Ny smågrisplanerare inom HKScan Sverige

Den 5 april börjar Maria Rodriguez som smågrisplanerare inom HKScan Sverige. Maria har en gedigen kunskap om gris genom både sin utbildning och genom praktisk erfarenhet.  Jag är övertygad om att hon kommer att kunna utveckla vår smågrisplanering till att bli mer långsiktig vilket kommer att innebära en bättre kontroll.

Maria arbetar idag (föräldravikariat) med frågor som rör vår Hampshire genetik.  Denna uppgift kommer hon parallellt att fortsätta med till dess att ordinarie befattningshavare är tillbaka i början av September. Maria kommer att vara stationerad i Kristianstad och nås på:

Direct: 0511-254 84
Mobile: 0732 52 13 62
E-mail: maria.rodriguez@hkscan.com

 

Vi välkomnar Maria till oss på HKScan Sverige.
Magnus Lindholm
Operativ chef HKScan Sverige

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Gris | Lämna en kommentar
2021 29/3

Nu är nya transportplaneringen igång på alla djurslag-stort tack

Stort tack för allas medverkan vid starten av det nya arbetssättet med intransporterna för nöt och lamm. De rutter som kördes vecka 12 var planerade av oss på HKScan med handpåläggning från våra åkerier. Våra transportörer gör en mycket fin insats och hjälper våra planerare så att vi steg för steg kommer igång med våra nya rutiner. Varmt tack till er alla.

Till våra leverantörer vill vi tipsa om att meddela oss på HKScan ev information inför hämtning av dina djur senast tisdag före slaktveckan. Våra kontaktuppgifter är:
Telefonnummer till Intransportplanering: 0511-251 61.
Vardagar 07:00 – 16:30.
Lördag-söndag klockan 13:00–16:00.
E-post: intransportplanering@hkscan.com

OBS tänk på att det är någon av planerarna på HKScan som ringer och aviserar hämtningen av dina djur – så vi är glada om du svarar direkt ifall det ringer ett 0511-nummer!

När du levererar djuren sker djurägarförsäkan med digital signering. Du får en bekräftelse både via sms och e-mail. Tänk på att kontrollera dina kontaktuppgifter i god tid innan leverans. Tack för din medverkan.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Transport av djur | Lämna en kommentar
2021 25/3

OBS Slaktanmälan inför vecka 14 stänger en dag tidigare

Tiden går fort och nu är påsken nära!

Tänk på att det innebär att anmälan inför vecka 14 avslutas på måndag 29/3 eftersom det är en kort vecka med helgdag på fredagen! Detta omfattar samtliga tre djurslag.

Slaktanmälan på telefon 0771-500 500 är bemannad kl 08-16.
Internet: Länk, har öppet för din anmälan fram till midnatt.

Välkommen med din anmälan och planering!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2021 25/3

HKScan Sverige startar upp Klimatråd

Som ett led i sitt hållbarhetsarbete inrättar HKScan nu ett Klimatråd där representanter för våra leverantörer ingår. Syftet med klimatrådet är att skapa ett forum för kompetens- och informationsutbyte kring nya initiativ och metoder på vägen mot HKScans övergripande mål –  en hållbarare köttproduktion och en klimatneutral värdekedja år 2040.

Allt sedan början av 2000-talet har HKScan haft hållbarhetsarbete som en av sina viktigaste prioriteringar. Klimatavtrycket från HKScans egen verksamhet har sedan dess minskat med 74% och är alltså på god väg mot koncernens övergripande mål som är netto noll i klimatavtryck för den egna produktionen år 2025. Men för att verkligen göra skillnad krävs att hela värdekedjan, från gård till gaffel, blir klimatneutral vilket målsättningen är att den ska vara senast i slutet av år 2040.

Gårdsinitiativet

För ett år sedan startade HKScan Gårdsinitiativet, ett samarbete med utvalda gårdar och dialog med andra externa partners inom t ex rådgivning och lantbruk, forskningsinstitut och myndigheter, för att skapa klimatpositiva effekter utifrån varje gårds unika förutsättningar. Med hjälp av HKScans verktyg som listar insatser för en klimatsmartare och effektivare produktion, stöttas gårdarna till att hitta utvecklingsmöjligheter. Verktyget omfattar punkter inom bl a ökad biologisk mångfald, bättre djurhälsa, lägre vattenanvändning, minskad övergödning och smartare energiförsörjning.

HKScans Klimatråd

Nu tar vi nästa steg genom att inrätta ett Klimatråd där representanter för våra leverantörer kommer att ingå. Syftet är att skapa ett forum för kompetens- och informationsutbyte. Klimatrådet kommer att vara ett viktigt forum där nya hållbarhetsintitiativ och metoder som arbetas fram inom ramen för Gårdsinitiativet kan förankras, anpassas och finslipas innan de skalas upp och implementeras på bredare front hos alla HKScans kontrakterade leverantörer. Deltagarna i klimatrådet, som hade sitt första möte den 24 mars i år, har ett stort engagemang i hållbarhetsfrågor, representerar olika djurslag, driver både större och mindre verksamheter och de har alla ett brett kontaktnät bland andra lantbrukare. Samtliga deltagare ingår redan som aktiva deltagare i Gårdsinitiativet.

”Genom att inrätta ett speciellt Klimatråd vill vi signalera hur viktigt det är för oss på HKScan att utveckla, förankra och realisera initiativ och metoder för en hållbarare köttproduktion i nära samarbete med lantbrukarna”, säger Magnus Lindholm, Operativ chef HKScan Sverige. Det är med hjälp av deras unika kompetens vi kan och ska lyckas hitta de bästa vägarna mot klimatneutralitet för svenskt kött.”

Klimatrådet leds av Sara Samuelsson som är projektledare för Gårdsinitiativet hos HKScan.

Läs mer om HKScans Gårdsinitiativet här; scan.se

För mer information: Magnus Lindholm, Operativ chef HKScan Sverige, tel: 0511-25417
Elisabeth Svensson, CR och Kommunikationsmanager Inköp djur,
tel: 044-19 40 63
Sara Samuelsson, Projektledare Gårdsinitiativet,
tel: 08-725 83 49

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Gårdsinitiativet, HKScan, Kommunikation | Etiketter , | Lämna en kommentar
2021 19/3

Marknadskommentar vecka 12

Lamm
Tack för god stabil anmälan inför påsken! Vi går upp i produktion för att få ut produkterna i butik lagom till påskhandeln. Marknaden kännetecknas av slutsålt till balans. Hör av dig ifall du har lamm under våren! Notering höjs 2 kr/kg vecka 12 på lamm. Tips för dig som gillar testa nya Scanprodukter, fråga efter vår nya lammkorv, i butik från vecka 11.

Nöt
Fortsatt bra marknadsläge nöt. Vi följer vår plan och kom ihåg tidigare kommunikation att ni som har anmälan inlagd vecka 11 tom vecka 13 uppmanar vi att leverera så långt det är möjligt enligt den lagda planeringen eller om det finns möjlighet så öka gärna anmälan, eller om någon annan leverantör kan tidigarelägga sin leverans till dessa veckor så är det önskvärt och vi är då högst tacksamma!

Vi vill samtidigt skicka signalen att perioden april-maj är viktig att fylla på med ny anmälan av boskap för att säkra jämn tillgång samt vi vet att grillen drar igång på allvar i denna period, och i inledningen av säsongen grillar vi mera kött för att längre fram på säsongen växla till mera chark.
Vecka 14 tom vecka 16 kommer vi införa ett marknadstillägg på boskap enligt följande:

Ko: +25 öre/kg
Ungnöt:  tom klass O+; +50 öre/kg
Ungnöt: R- eller högre formklass; +75 öre/kg

Marknadstillägget gäller endast avtal för leveranser kopplade mot HKScans notering.

Gris
Tack för gott samarbete ny rutin Slaktanmälan gris, vi har kommit igång mycket bra! Oförändrat marknadsläge, notering oförändrad vecka 12. Fråga gärna efter den nya spännande burgaren i din butik!

 

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2021 19/3

Kom ihåg! Nya regler för sortering av lantbruksplast

Vi vill påminna om det viktiga arbetet ni gör genom att sortera er lantbruksplast. Från och med den 1 mars gäller det nya sorteringsregler för att bättre kunna materialåtervinna den insamlade lantbruksplasten och därmed få en högre kvalité och en så låg återvinningsavgift som möjligt.

Här hinner ni mer information om de nya reglerna: Så här gör du – Svepretur

Och kom ihåg! Det är viktigt att varje plastsort läggs för sig – det räcker att en slarvar med sorteringen för att plasten inte ska kunna återvinnas på bästa sätt.

 

Postat den av Sara Samuelsson.
Publicerat i Gårdsinitiativet | Lämna en kommentar
2021 18/3

HKScans faderras Hampshire på stark frammarsch

HKScan ansvarar för utveckling och avel av grisrasen Hampshire, ett arbete som pågått under drygt 40 års tid i Sverige. Idag är den marknadens mest kostnadseffektiva faderras som ger starka, produktiva grisar och uppskattade, högkvalitativa kött- och charkprodukter under varumärken som Scan och Pärsons. Under 2020 ökade seminförsäljningen med Hampshire med hela 8% och Hampshire stärkte därmed sin position som marknadsledare ytterligare.

Framgångssagan med Hampshire började för över 40 år sedan med att Scan ville hitta och utveckla en lämplig faderras i en treraskorsning, anpassad efter svenska förhållanden. Försöken med Hampshire som fader till slaktgrisarna var mycket framgångsrika och kombinationen med ett avelsprogram som bygger på hög djurvälfärd gav produktiva, robusta djur med ett griskött av högsta kvalité.  

Under 2020 ökade seminförsäljningen för faderraser i Sverige med 3%. HKScans Hampshire ökade med hela 8% och stärkte därmed sin position som marknadsledare ytterligare. Försäljningsökningen innebär att Hampshire nu har 77% i marknadsandel av den totala seminförsäljningen för faderraser i Sverige. Hampshire har också haft framgångar på exportmarknaderna, främst Storbritannien och Norge. Totalt ökade HKScan Hampshires omsättning med 16% under fjolåret.

Många grisföretagare som testat konkurrerande alternativ av faderraser, tex Duroc, har nu bytt tillbaka till Hampshire vilket speglas i försäljningsökningen och den ökade marknadsandelen förklarar Magnus Lindholm, Operativ Chef HKScan Sverige. Vi är glada och nöjda med den fina utvecklingen och vi tror på en fortsatt ökning eftersom vi är övertygade om att Hampshire vinner i längden med sina utmärkta egenskaper. Eftersom Hampshire är utvecklad särskilt baserad på svenska förhållanden ger det goda produktionsresultatet i bruksbesättningarna. Som ett exempel är Hampshire utmärkta på att tillgodogöra sig proteinet som finns i restprodukter från livsmedelsindustrin såsom vassle, sköljmjölk, drank och drav. Restprodukter som används i större utsträckning i Sverige jämfört med andra länder där det är vanligare med utfodring med soja och kemiskt framställda aminosyror. Man kan säga att Hampshire även bidrar till vårt viktiga klimat- och hållbarhetsabete eftersom den bidrar till att minska behovet och användningen av soja i foderstaten avslutar Magnus.

Brett sortiment som uppfyller behoven
HKScan Hampshire erbjuder ett brett sortiment som uppfyller seminköparnas behov i olika besättningar men även i olika produktionssituationer. Utöver den vanliga basdosen finns produkten ”Long Life” med fem dagars hållbarhet jämfört med de normala tre dagarna, vilket ger användarna bättre möjlighet att lyckas med såväl seminering som dräktighet. Andra produkter väl värda att nämna är ”Legs” som baseras på urvalet av de 15% bästa galtarna vid exteriör bedömning, ”Topp” som är selekterad på de 20% bäst presterande galtarna och ”SelECt” som bär naturlig motståndskraft mot bakterien E-coli.

För ytterligare information kontakta
Magnus Lindholm, Operativ Chef HKScan Sverige, telefon: 0511 254 17
Maria Rodriguez, Manager HKScan Hampshire Sverige,
telefon: 08 7258 221
Elisabeth Svensson, Chef CR & Comms HKScan djurinköp,
telefon: 044 19 40 63

Läs gärna mera om HKScan Hampshire https://hkscanhampshire.com/sv/.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com

Terms of Use

Integritetsmeddelande