Från Gård
till Gaffel

2020 21/9

Grattis till Scanvarucheckar – sommarkampanj lamm

Vi har haft ett gensvar på sommarkampanjen av lamm vecka 27-33. Vi har nu dragit ett antal namn som har bidragit med inleveranser av lamm under sommaren 2020. Stort tack till alla och extra grattis till er som får brev med Scan varucheckar!

Calle i Laholm, Lena i Laholm, Ann-Christin i Perstorp, Pär i Viksjöfors, Bodil i Sankt Olof, Eine i Åby, Berga Ägg i Fjugesta, Torgny i Varberg, Jens i Gränna, Andersnäset i Hoting, Calle i Vingåker och Marianne i Påarp.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2020 19/9

Uppskattad baggsponsring Corona året 2020 fortsätter såklart!

Även ni som köper bagge i Tenhult, Mälardalen eller ute på Gotland kan höra av er och ta del av årets satsning och stimulans på baggar!

HKScan erbjuder 500 kr i ”transportsponsring” per inropad bagge till alla er som är HKScan leverantörer idag eller tecknar avtal för att bli leverantör. Max 2 baggar i sponsring per leverantör. Kontakta Elisabeth Svensson efter auktionen för att erhålla din sponsring! mailto: elisabeth.svensson@hkscan.com

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Etiketter | Lämna en kommentar
2020 18/9

Marknadskommentar vecka 39

Gris
Tyskland jobbar hårt för att få utbrottet av Afrikansk svinpest under kontroll. Utbrottet påverkar flödet av fläsk till viss del bla har vi på HKScan kunnat knyta avtal med Nya Zeeland och Singapor. Oförändrat på den svenska marknaden och fullt drag på inlagring av julskinkan. Ombyggnationen av sugglinjen går enligt plan och tack för dialogen med alla er leverantörer. Notering oförändrad vecka 39. Behöver du en omgång smågrisar är du välkommen att kontakta Linda Elmgren på HKScan, 0771-500 500.

Nöt
Fortsatt bra marknad och efterfrågan på vårt nötkött. Vi förbereder efterfrågan av oxfilé till nyår genom inlagring, sk djupkyllagring. Vi har hög aktivitet i vår förmedling just nu. Vi har bra grupper av årets köttraskvigor och vi köper gärna ännu fler livkalvar – kontakta oss!

Notering oförändrad vecka 39.

Lamm
Vi växer och nu har även Axfood börjat köpa Styckmästarens Utvalda från Scan – roligt! Vi är i full gång med höstens högre slaktvolym. En del anmälningsposter får nu vänta en vecka på hämtning. Vi har öppet i anmälan från vecka 42 och framåt-välkommen med din anmälan! tänk på att beställa eventuella signalmärken för återtag av skinn i god tid.

Videotips, Benny har hängt med Olle och MATGEEK, sprid gärna! klicka här

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Lämna en kommentar
2020 18/9

HKScans satsning Gårdsinitiativet – Snöborgs gård

Snöborgs gård, beläget i Dala-Järna är den fjärde gården som presenteras i Gårdsinitiativet. Förutom en gedigen potatis- och vallproduktion har de även en slutgödning av 300 tjurar per år. Janne och Ann Eriksson som driver gården har alltid ett kretsloppstänk i bakhuvudet vilket återspeglar många av de moderna och nytänkande lösningarna de investerat i och använder sig utav. Bland annat byggde dem Dalarnas största solcellsanläggning 2019 som producerar el både till deras egen gård men även till ytterligare 200 villor. Tjurarna utfodras bara med livsmedelsrestprodukter och gårdens egna ensilage. Drav från Kopparbergs bryggeri, deg- och pizzaspill från Orklas fabrik i Vansbro, foderpotatis från deras egna potatispackeri och lite rapsbiprodukter i form av Expro. Allt detta blandas i den egna fodermixen tillsammans med ensilage.

Att använda alternativa fodermedel är något som kan sänka gårdens klimatavtryck rejält. Expro och andra alternativa fodermedel har nämligen ett klimatavtryck på ca. 0,4 kg CO₂e/kg foder jämfört med sojamjöl som har ett avtryck på 4 kg CO₂e/kg foder eller rapsfrö som ligger på 0,8 kg CO₂e/kg foder*. Att byta fodermedel till en restprodukt som annars skulle gå till biogas eller komposteras gör alltså mycket för gårdens enskilda klimatavtryck och utsläpp av växthusgaser.
Fotograf: Caroline Göransson.

*Flysjö mfl. (2008). SIKs fodermedeldatabas samt Woodhouse, A. (2019). Foderdatabas: RISE rapport 2019:35.

Postat den av Sara Samuelsson.
Publicerat i Gårdsinitiativet | Lämna en kommentar
2020 11/9

HKScans satsning Gårdsinitiativet – Eksholmens gård

Eksholmens gård i Svedala, södra Skåne drivs sedan 20 år tillbaka av paret Piamaria och Jörgen Rasmusson. Gården har idag en betesbaserad uppfödning av lamm med 400 tackor. Totalt brukar de 115 hektar där de både bedriver vallodling och åkerbete samt sköter en naturbetesmark på 15 hektar.

På bilden ser ni Jörgen och Piamaria med deras betesmarker i bakgrunden.

Gården ligger långt i framkant gällande miljöområdet biologisk mångfald och har genomfört många insatser som både gynnat den egna produktionen men även djur- och insektslivet på gården. De har bland annat satt upp uggleholkar där kattugglor gärna boar och denna ökning av predatorer har minskat antalet smådjur som ibland gör att jord hamnar i grovfodret och försämrar kvalitén. En fuktig gammal svacka har gjorts om till en dagvattendamm där både grodor, ormar och sjöfåglar trivs. Rundbalar som blir över eller inte har tillräckligt hög kvalitet som foder till djuren placeras i utkanten av deras naturbetesmarker och tjänar som bostäder till insekter och andra nyttodjur.

Klövern i vallen lämnar de att blomma för att dra till sig pollinerare som även gör nytta och ökar skördarna för lantbrukare i närheten som odlar oljeväxter, klöverfrö och åkerböna. 

Att gynna den biologiska mångfalden gynnar alltså även gården och många andra lantbruk runt omkring. Att jobba med och inte emot insekter och andra smådjur är en förutsättning för att vi ska få ett produktivt lantbruk även i framtiden.

Postat den av Sara Samuelsson.
Publicerat i Gårdsinitiativet | Lämna en kommentar
2020 8/9

Missa inte helgens baggauktion ”Linköping”

Dags att satsa på ny bagge och få extra skjuts på lammen år 2021?
missa inte chansen på lördag i så fall. All info om tider och hur du deltar på auktionen hittar du på Lammproducenternas hemsida, klicka här. Auktionen går av stapeln 12 september kl 14:00.

HKScan erbjuder 500 kr i ”transportsponsring” per inropad bagge till alla er som är HKScan leverantörer idag eller tecknar avtal för att bli leverantör. Max 2 baggar i sponsring per leverantör. Kontakta Elisabeth Svensson efter auktionen för att erhålla din sponsring! mailto: elisabeth.svensson@hkscan.com

Du kan delta i ett uppsnack före auktionen som leds av Tomas Olsson och Johnny Nederman kl 13-14. För att delta mailar du tomas@norrbylamm.se som sänder ut en Teamslänk. HKScan är inbjudna för att svara på några viktiga framtidsfrågor.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Lämna en kommentar
2020 4/9

Kanon-nyhet på HKScans Internettjänst för leverantörer!

Ni är många som har väntat och efterfrågat möjligheten att få självfaktura (avräkning) samt fakturor utsänt via e-post. Nu finns den tjänsten utvecklad. För att kunna ta del av denna nya tjänst måste du ha en inloggning till internettjänsterna. Kontakta Slaktanmälan eller din inköpare så hjälper de dig!

Logga in och välj sedan ”Övriga funktioner”. Scrolla ner en bit så sidan till ”Mina inställningar” så kommer du till avsnittet där du kan bocka i att du önskar själfaktura/faktura via epost samt registrera epostadress. Du kan ha två epostadresser registrerade.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2020 4/9

HKScans satsning Gårdsinitiativet – Abbotnäs säteri

Abbotnäs Säteri är ytterligare en gård som medverkar i Gårdsinitiativet. Mellan Katrineholm och Flen hittas denna sörmländska pärla med både dikoproduktion, skogsbruk och en imponerande växtodling. Gården brukar totalt 550 hektar växtodling och förutom foderproduktion så odlar de även spannmål och oljeväxter för humankonsumtion. Abbotnäs drivs av Christin, Jan och sonen Mattias som blir andra generationen att ta över produktionen.

Teknik som underlättar arbetet och sparar in på kostnader är något som intresserar alla på gården. Att det ofta dessutom är till en fördel för miljön gör att de vågat satsa. N-sensor för kväveoptimering, fasta körspår, GPS-styrning och en automatisk kraftfoderutfodring är insatser som de tror har haft störst effekt på en minskad klimatbelastning och ökade intäkter på just deras gård. Precisionsodling är något som är högst aktuellt just nu. Att moderna maskiner och gödslingstekniker gör det möjligt att bland annat anpassa mängden kväve efter varje grödas behov och minska markpackningen till följd av tunga maskiner får dessa innovationer att vara intressanta för många. En klimatsmart växtodling med goda skördar och minskad miljöpåverkan är något många växtodlare strävar efter, inte minst Abbotnäs. 

Ofta går just klimat- och miljöinvesteringar hand i hand med en ekonomisk gynnsam investering vilket gör att både vår planet och gården i sig vinner på det. 


Här är en bild från i juni när Mattias var i full gång med att sprida mineralgödsel med hjälp av Yaras kvävesensor. Avkastningen på detta fält i blev tillslut 11 ton/ha av höstvetesorten Julius som säljs som kvarnvete.

Vill ni läsa mer om vad som händer på Abbotnäs Säteri kan vi tipsa om Mattias blogg som ni hittar här: https://blogg.atl.nu/abbotnas-sateri/

 

Postat den av Sara Samuelsson.
Publicerat i Gårdsinitiativet | Lämna en kommentar
2020 2/9

Märkning av slaktgrisar, en liten påminnelse

Slaktgrisar måste vara märkta via tatuering inför slakt. Tänk på att alltid kolla en extra gång så att djuren är korrekt tatuerade. Märkningen ska ske på vardera sidan av skinkan. Kika gärna på märkutrustningen så den är i full status inkl bläcket.

Du hittar fullständig info kring märkning på Jordbruksverkets hemsida, klicka här

Ring gärna din inköpare eller Slaktanmälan om du undrar över något, telefon 0771-500 500.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Gris | Lämna en kommentar
2020 1/9

Tips och info gällande återtagskinn och ID-koppling

Vi fick tips om det är lite oklart kring märkning av skinn med de olika typerna av SE-märken för att det ska fungera vid återtag skinn för egen beredning, ID-koppling på beredda skinn eller för att helt enkelt erhålla pälstillägg (lamm av rasen Gotland av godkänd kvalitet).

Kom ihåg att ett SE-märke alt märkeshalva ALLTID skärs av, läggs i påse och fästs på slaktkroppen i början av linjen. Märket/påsen följer med fram till klassificeraren. Om skinnet ska hanteras/tilläggsbetalas på något sätt på behövs märke för att identifiera vem skinnet tillhör samt eventuellt signalmärke för ”Återtag Hud” om du ämnar bereda skinnet själv.

Här är en översikt med kommentarer för olika typer av SE-märken. Återkoppla gärna ifall detta är till hjälp eller ifall annan info behövs. Tack för hjälpen!

Tänk på att;
Lamm/Får över 1 år ska alltid ha två SE-märken.
Alltid när djur byter besättning ska de ha två SE-märken, oavsett ålder.

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Etiketter , , | Kommentarer inaktiverade för Tips och info gällande återtagskinn och ID-koppling
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com