2013 2/12

Fakta Julskinka

Fakta: Skinkan på julbordet

* Julskinkan är i svenska hem nummer ett på julbordet före köttbullarna. Förra året såldes i dagligvaruhandeln 6 889 ton julskinka. Därtill kommer skinka som serveras på restauranger och storhushåll och sådant som säljs i manuella diskar och i gårdsbutiker.

* 75 procent av dem som äter julskinka anser det är viktigt att den är svensk, 46 procent att den är närproducerad och 27 procent att den är ekologisk. Femton procent vill helst ha en mindre, klotrund skinka.

* 49 procent av kunderna köper färdigkokt julskinka och griljerar själv. Sex procent köper färdig julskinka med griljering.

Källa: Scan (TT)

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i Kommunikation, Produkter, Scan. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.