SAMMA KUNSKAP
NYTÄNK OCH TEAM
NU ÄR VI
HKSCAN AGRI

2017 27/10

Marknadskommentar vecka 44

Gris
Oförändrad marknad och notering vecka 44. Vi vill passa på att uppmärksamma att vi närmar oss årets julproduktion med stormsteg och vi vill påminna om vikten av att så tidigt som möjligt planera julslakten av slaktgrisar och suggor.

Ett bra planeringsunderlag och en god framförhållning ger oss möjlighet att tidigt sända signaler till vår sälj- och produktionsplanering vilka volymer vi har att arbeta med. Detta gynnar både er som leverantörer men även oss som företag då vi i ett tidigt skede får grepp om balansläget och kan göra en så optimal planering som möjligt.

Vi ser gärna att ni gör en slaktplanering och anmäler slaktgrisar och suggor till slakt så tidigt som möjligt. Det kommer inte finnas något utrymmestak i anmälan – tänk på att vara noga att anmäla det som du säkert har att leverera. Vi ser din planeringsanmälan som en prognos i våra system och den är självklart möjlig att ändra fram till tisdag veckan före anmälningsveckan precis som vanligt!

En av årets stora nyheter är skinka av rapsgris med Gårdsmärkning. Satsningen har fått stor uppmärksamhet i media i veckan, läs bland annat i tidningen Livets goda, klicka här.  Notering oförändrad vecka 44.

Nöt
Marknaden är full av nötkött just nu. Vissa detaljer skärs ner till färs. Vi djupkyllagrar oxfilé till nyår. Notering oförändrad vecka 44.

Lamm
Aktiviteten #höstlamm är avslutad och det ger en lägre styckning nästa vecka. Vi fortsätter att stycka får till vår nya affär med Ica.

OBS tänk på att se över din anmälan och hålla den uppdaterad. Vi går igenom de poster som står på vänt för att få en anmälningsvecka tilldelad och då är det viktigt att övriga planerade anmälningar är så rätt som möjligt. Ring slaktanmälan ifall du behöver hjälp telefon 0771-500 500.

Trevlig helg!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Kommunikation | Lämna en kommentar
2017 25/10

Rösta fram årets vinnare!

I senaste numret av HKScan Agri tidningen presenteras årets kandidater till Årets Leverantör och Årets Transportör. Vi vill gärna att så många som möjligt är med och röstar fram årets vinnare! Röstningen pågår tills den 10 december. Om du lämnar namn och adress deltar du i utlottning av varucheckar på valfria Scan-eller Pärsonsprodukter. Tack för din medverkan!

Klicka här för att komma till röstningen!


Bild från senaste prisutdelningen som ägde rum i Stockholm i början av februari i år.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i HKScan Agri, Kommunikation | Etiketter | Lämna en kommentar
2017 20/10

Marknadskommentar vecka 43

Lamm
Nu avrundas kampanjen #höstlamm för denna gång. Vi bjuder på en film där kocken Martin Hansen ger tips om tillagning av lamm, klicka här! Flera goda lammrecept finner du även på scan.se eller framtidens kött.

Nästa vecka stort utbud av svenska lamm på marknaden. Lammnoteringen sänks 1,50 kr/kg vecka 43.

Gris
Produktion av julskinka pågår för fullt. Sista införsäljningen pågår just nu. Tänk på att se över din anmälan regelbundet så att den stämmer. Notering oförändrad vecka 43.

Nöt
Fortsatt stort utbud av nötkött på marknaden. Vissa detaljer såsom oxfilé djupkyllagras för nyårsförsäljning. Notering oförändrad vecka 43.

Läs om årets kandidater
Lagom till helgen bjuder vi på ett nytt nummer av HKScan Agri tidningen! Läs om HKScans nya strategi från Gård till gaffel samt läs om Årets Kandidater Årets Leverantör och Årets Transportör

Trevlig helg!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Kommentarer inaktiverade för Marknadskommentar vecka 43
2017 16/10

Postat den av Anna-Maria Larsson.
Publicerat i Foder | Kommentarer inaktiverade för
2017 16/10

Välkommen på HKScans och Lammproducenternas seminariedag

Välkomna till familjen Hörnström i Folkärna den 8 november!

Just nu pågår arbete inom HKScan för utt utveckla för tjänster och verktyg som är till nytta för er producenter så att ni lyckas ännu bättre med er lammproduktion. Med ökad tidsutnyttjande och avkastning per tacka kan vi producera mer lamm i Sverige vilket är efterfrågat av våra kunder. Nu är alla som vill välkomna till seminariedag där ni kan få ta del av kunskap, praktiska tips och ideer.

8 november klockan 11:00 hos Johan och Karin Hörnström, Lundagård, Folkärna
Vi inleder med studiebesök hos Johan och Karin och får höra om produktionen. HKScan bjuder på grillad hamburgare till lunch.

Gårdsfakta
Gården har 500 tackor och mestadels finull/dorsetkorsningar. Lamningen är delad på en tidig grupp (december och början på januari) och en lite senare under mars/april. Vårlammen slaktas i maj-juni och beteslammen i augusti. Johan och Karin odlar vall, havre, ärtor och höstvete. Växtodlingen är KRAV-godkänd men inte djurproduktionen.

Öka avkastningen i din produktion
Under eftermiddagen blir det föreläsning av Tomas Olsson, Kungsör och Crister Nilsson, Valdemarsvik samt Elisabeth Svensson från HKScan. Vi kommer vara på Sjövik Folkhögskola eftermiddagens föreläsning.

Ämnen som tas upp är: planera din produktion, vikten av uppföljning, öka din produktion på bete, parasiter, lyckas med betäckning med mera.

Anmälan
Fika och kursmaterial ingår i kursavgiften som är 500 kronor inklusive moms. Avgiften betalas kontant (ej kort) på plats. Vi behöver veta hur många som kommer och vill därför ha anmälan senast 1 november via vår hemsida, www.hkscanagri.se och välj ”Info och anmälan till Leverantörsmöte”. Vid frågor kan du kontakta Elisabeth Svensson, HKScan på 044-19 40 63. Vi vill gärna att många kommer – tipsa dina kollegor och kom tillsammans!

Vägbeskrivning

Sala hållet: Åker fram till Brovallen, ta av riksväg 70 mot Folkärna, gården efter kyrkan i Folkärna på höger sida.

Gävle hållet: ta av mot Folkärna från riksväg 68, ta sikte på kyrkan i Folkärna men gården kommer precis innan.

 

 
Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Kommentarer inaktiverade för Välkommen på HKScans och Lammproducenternas seminariedag
2017 13/10

Marknadskommentar vecka 42

#höstlamm fortsätter!
Under början av oktober är det uppslutning i branschen för att lyfta fram våra prima höstlamm. Det är flera i branschen som hjälps åt att sprida budskapet om svenska lamm via artiklar, bloggar, filmer med mera. Här är ännu ett av HKScans bidrag:

Vi har träffat vår styckmästare Benny Granqvist och samtalat om det svenska lammet.

”Vi har genomgått en stor förändring i hur vi ser på lammkött i Sverige de senaste 10-15 åren. Idag förädlar vi styckdetaljerna mycket mer än vi gjorde för bara några år sedan vilket är en väldigt rolig och inspirerande utveckling. För 20 år sedan satte man nästan inte kniven i lammet. Man ville då främst ha fram stora stekar och fiolen medan vi idag styckar lamm med samma principer som gris och nöt.

Denna utveckling tror jag beror på att vi konsumenter har börjat efterfråga mer kvalitet. Så nu styckar vi fram exempelvis entrecote och rostbiff även från lamm”. Läs hela artikeln på Framtidens Kött

Nöt
Oförändrad marknadsbild med stort utbud av kött på marknaden. Full fart i dikalvsförmedlingen just nu! Hör av dig snarast ifall du vill diskutera köp- eller sälj av dikalvar denna säsong.  Notering oförändrad vecka 42.

Vi vill gärna träffa dig på Köttföretagardag Nöt den 9 november i Örebro, anmälan senast den 3 november. Läs hela programmet här. Vår nya Nötrådgivare Robert Nilsson medverkar under dagen.

Gris
Oförändrat på marknaden. Produktion av skinka inför julförsäljningen rullar på bra enligt plan. Notering smågris sänks 15 kr/smågris vecka 42.

Trevlig helg!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Marknadskommentarer | Kommentarer inaktiverade för Marknadskommentar vecka 42
2017 12/10

Information om Afrikansk svinspest

Under de senaste åren har vi kontinuerligt informerat om hur vi ska skydda oss ifrån Afrikansk svinpest, ett arbete som är av otroligt vikt för vår bransch!

Jordbruksaktuellt har intervjuat Catrin Molander, stabschef på Jordbruksverkets berdskapsenhet. Hon berättar om arbetet ifall vi konstaterar Afrikansk svinpest i Sverige, dvs vad händer då? Klicka här för at läsa intervjun.

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Gris | Etiketter | Kommentarer inaktiverade för Information om Afrikansk svinspest
2017 11/10

Välkommen till köttföretagardagen för nötköttsproducenter!

Träffen äger rum i Örebro där vi kommer prata om byggnationer, marknad och utfodringsstrategier. Frågor som vi kommer beröra är bland annat: Vad krävs för att få en lönsam produktion, hur ser marknaden ut och hur ska den optimala utfodringen se ut? Du kommer få lyssna på inspirerande föreläsningar och få möjligheten att ställa frågor till personer som kan nötköttsproduktion.

Enklare grillmat serveras och träffen är kostnadsfri. Träffen arrangeras av HKScan Agri, KRAV och Hushållningssällskapet.

Sista anmälningsdag är 3 november. För mer information klicka här Inbjudan och anmälan görs här.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Nöt | Kommentarer inaktiverade för Välkommen till köttföretagardagen för nötköttsproducenter!
2017 11/10

Ses vi på Grisföretagaredagen?

Onsdagen den 22 november är det Grisföretagaredagen på Elmia i Jönköping. Så klart är vi på plats, hoppas vi ses!

För information om program och anmälan, klicka här.

 

 

Postat den av Göran Niléhn.
Publicerat i Gris, HKScan Agri | Etiketter , , | Kommentarer inaktiverade för Ses vi på Grisföretagaredagen?
2017 9/10

#höstlamm!

Nu är det höst och säsong för lamm! HKScan är med i höstens satsning för att lyfta fram det svenska lammköttet lite extra. Kampanjen pågår under hela oktober och vi har i samarbete med våra kunder fler lammprodukter än någonsin ute i butikerna.

Vi började förberedelserna redan i våras genom att bjuda in branschfolk, matjournalister, matbloggare till kunskapsdagar i Linköping. Målet med dagarna var att visa hela kedjan från gård till färdig produkt och att deltagarna fick delta i en styckningsskola tillsammans med vår expert Benny Granqvist.

Här kan du läsa mera om våra lammbesök! Lammresor_HKScan

 

Postat den av Elisabeth Svensson.
Publicerat i Får & Lamm | Etiketter , , | Kommentarer inaktiverade för #höstlamm!
Prenumerera

HKScan Agri
Torggatan 4
291 81 Kristianstad
Telefon: 0771-500 500
se.hkscanagri@hkscan.com