HKScan Agri

Här kan du se inslaget.

Vi sänker noteringen på livkalv, både tjur- och kvigkalv, med 1 kr/kg v 48. Ny notering SRB Plus 28 kr/kg, SLB Plus 26 kr/kg och kvigkalv 17 kr/kg.

Magnus Lindholm fick också tillfälle att berätta mer om HKScan Sveriges satsning på kompetensbreddning Unga Köttbönder, som nyligen hade en träff på temat produktkunskap på vår produktionsanläggning i Linköping.

Här kan du titta på inslaget som börjar vid 1:25.

Magnus Lindholm, inköpsdirektör Djurinköp HKScan Sverige, berättar om sin syn på den svenska grismarknaden i Lantbruksnytt.

Här kan du titta på inslaget som börjar vid 0:55

Nu har vi tagit nästa steg i utvecklingen av HKScans djurinköpsorganisation. För dig som leverantör till oss innebär det framför allt en utökad servicenivå – målet är att vi ska bli en ännu bättre partner till dig genom ökad specialisering, flexibilitet och tillgänglighet.

Vi delar upp vår inköpskår baserat på djurslag – Gris/Lamm eller Nöt. Konkret innebär det att din inköpare i högre grad än tidigare får en tydligare specialistinriktning på just ditt djurslag. Förändringen gör det möjligt för din inköpare att ta ett bredare ansvar över hela flödet och öka sin tillgänglighet och servicenivå i alla frågor som rör dina djur och din affär. Vi kan helt enkelt erbjuda dig en riktigt bra stödfunktion och vara ett bollplank för just din verksamhet!

I en del fall innebär förändringen att du kommer att få en ny inköpare, i andra att du behåller samma kontakt som tidigare. Här nedan hittar du länkar till information om vilka inköpare som bemannar vilka regionala områden för vilket djurslag:

Gris

Nöt

Lamm

Utöver detta gör vi också anpassningar av övriga delar av djurinköpsorganisationen som gör det möjligt för oss att jobba mer effektivt med bland annat affärsutveckling, djuromsorgs- och hållbarhetsfrågor. Allt detta sammantaget skapar goda förutsättningar för ett långsiktigt och framgångsrikt partnerskap med dig som leverantör. 

Nu har det åter blivit dags att uppmärksamma några av er leverantörer lite extra för det de fina insatser och arbetet som ni gör. Kriterier för att bli nominerad är: djuröga, professionell affärspartner, framåtanda och nytänk, flexibilitet samt hög och god leverans enligt kundernas behov.

Var med och rösta på vem eller vilka du tycker ska utses till Årets Leverantör. På länken här nedanför hittar du alla de nominerade och en beskrivning av deras respektive verksamheter. Röstar gör du på samma ställe. Fyller du i namn och adress är du också med i en utlottning av fina varucheckar från Scan.

Läs om de nominerade och rösta här!

Den 14 – 15 november är vi på Djurinköp på konferens. Därför kan det vara svårt att få kontakt med oss. Är det akut så går det bra att lämna meddelande så återkommer vi så snart vi kan. Annars är vi nåbara igen på torsdag den 16 november.

Som vi tidigare informerat om så har vi stött på utmaningar i samband med uppstarten efter ombyggnation av nötslakten i Linköping. Vi är medvetna om att det orsakat problem för vissa av våra leverantörer och beklagar verkligen detta.

Ombyggnationen görs för att bland annat utöka slaktkapaciteten och förbättra djuromsorgen ytterligare och utförs i tre steg, för att kunna säkerställa en kontinuerlig service till dig som leverantör. Fas ett är nu avslutad men uppstarten har alltså inte gått helt enligt plan.

Tillsammans med teamet i Linköping har vi jobbat intensivt för att lösa de utmaningar som uppstått under veckan. Vi närmar oss full kapacitet, men även under nästa vecka kommer verksamheten att vara något begränsad. För att komma ikapp har vi även satt in extra slakt imorgon lördag.

Återigen, vi beklagar de problem som uppstått och hoppas på förståelse för att vi gör vårt yttersta för att lösa situationen så snabbt vi kan.

Redan 2016 blev det lagkrav på bedövning vid kastrering av hangrisar och 2017 gjordes en rekommendation från Sveriges Grisföretagare, Svenska Köttföretagen och Lantbrukarnas Riksförbund att även ge smågrisarna smärtlindring i samband med kastrering. Nu blir den rekommendationen ett lagkrav och från och med den 1 november 2023 ska grisar alltså ges både lokal bedövning och allmän smärtlindring innan kastration genomförs. Det regleras i Jordbruksverkets föreskrifter* och följande information finns upplagd på deras hemsida om skötsel av grisar;

”Huvudregeln är att ett operativt ingrepp bara får göras om det är nödvändigt av veterinärmedicinska skäl. Det finns undantag som innebär att du får kastrera dina smågrisar innan grisarna är 7 dagar gamla. Smågrisar måste lokalbedövas innan de kastreras. Från och med den 1 november 2023 är det krav på att grisarna även ska få allmän smärtlindring innan de kastreras.”

Precis som tidigare krävs att man har gått en kurs med godkänt resultat i läkemedelshantering och kastrering av gris.

Svenskt kött mer valbart

En stor fördel med att detta nu blir lagkrav är att svenskt kött blir mer valbart vid försäljning till offentlig sektor, som till exempel skolor och restauranger. Offentlig sektor använder sig av olika typer av kriterier som utformas av Upphandlingsmyndigheten, när de upphandlar produkter. I dagsläget finns två olika kriterier kopplat till operativa ingrepp på gris;

Bas: Operativa ingrepp med bedövning – griskött
Avancerad nivå: Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring – griskött

Som det är nu så uppfyller svenskt konventionellt griskött baskriteriet, då rekommendationen som funnits om smärtlindring inte varit ett tillräckligt starkt verifikat på att det genomförs på samtliga gårdar. Nu när smärtlindring blir ett lagkrav så kommer allt** svenskt griskött att uppfylla kriteriet på avancerad nivå och därför bli mer valbart!

En glädjande nyhet alltså att vi nu har ännu mera stöd för att framhäva vårt svenska djurskydd!

* Statens jordbruksverks föreskrifter och allmänna råd (SJVFS 2023:21) om veterinärs ordination av läkemedel, djurhållares registrering av uppgifter, samt operativa ingrepp som djurhållare får utföra (saknr D35/L41)

** Tidigare har griskött från t.ex. KRAV-gårdar uppfyllt det avancerade kriteriet.

Till alla våra grisleverantörer – Sveriges Grisföretagare bjuder in till informationsträffar om biosäkerhetskrav på gård vid Afrikansk Svinpest. Se inbjudan nedan, på sida 2 hittar du program samt var informationsträffarna arrangeras och vilka datum. Anmäler dig gör du här https://tinyurl.com/sgfanmalan

Väl mött!