2011 22/7

Marknadskommentar vecka 30

Gris

Något lägre försäljning med anledning av varierande efterfrågan på de olika detaljerna, lägre efterfrågan på karré (tufft importtryck just nu), revben, dock är det bra efterfrågan på filé, kamben & picnic, övriga detaljer är i balans.

Efterfrågan på ekologiskt ligger enligt plan.

Läget och marknadsnoteringen på smågris är oförändrat.

Nöt

Nötaffären ligger i samma linje som förra veckan, där vi har ett fortsatt bra tryck i vår slaktanmälan av nöt och slakten följer Scans plan precis som tidigare. Detaljer såsom rostas, entrecote, ryggbiff är slutsålda medan övriga styckningsdetaljer nöt är i balans eller i visst överskott. Ökad efterfrågan på färs.

Något bättre situation på mellankalv och vi har minskat levandelagret

Får & lamm

Bra efterfrågan på lamm, nu har vi den första veckan med ramadan slakt.

Anmälan på får är fortsatt god och vi slaktar mer än plan och betydligt mer än föregående år.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i HKScan Agri, Marknadskommentarer, Scan. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.