Efter sommaren blir det två tillfällen att gå kurs i slaktmognadsbedömning:
• 25/8 blir det slaktmognadskurs på SCAN:s slaktlinje för lamm i Hörby
• 15/9 SCAN:s anläggning i Linköping
Tag med overall alt klä dig i oömma kläder.
Preliminärt program enligt följande:
09:00 Samling på resp slakteri
09:30 Kursstart
– Studiebesök i lammslakten
– Vi tittar på ett par olika slaktkroppar i kylen för att se variationer
– I stallet gör vi sedan Slaktmognadsbedömning, vi diskuterar, känner och bedömer slaktdjuren
Ca 11:30 Lunch
Ca 12:15 Vi diskuterar utfodring av slaktlamm och vägningsrutiner, information från Scan och SLS
Ca 13:15 Åter till produktionen för att titta på slaktkropparna/diskutera klassning på de djur vi tidigare bedömt. Vi gör även ett besök i hudboden.
Ca 14:30 Avslut och sammanfattning
Föreläsare
Hörby: Elisabeth Svensson, Scan och SLS samt Magnus Jönsson, Agnus Konsult
Linköping: Rune Elebring, Scan och SLS samt Crister Nilsson, Canföretagsresurs
Anmälan sker senast den 23/8 respektive 13/9 till SLS Direkt tel: 0771-500 500.
Frågor besvaras av Elisabeth Svensson Scan och SLS tel 044-19 40 63, mail elisabeth.svensson@scan.se
Scan står för kursmaterial och fika. Tänk på att barn inte får följa med in på anläggningen.
VARMT VÄLKOMNA!
