Gris
Försäljningsmässigt så är det fortsatt det stiltje på marknaden, vi möter relativt mycket volym ute på marknaden.
Gällande anmälan är läget oförändrat mot föregående vecka.
Läget och marknadsnoteringen på smågris är oförändrat.
Nöt
Vi har en god anmälan på djur och slaktar enligt plan. Bra fart i styckning Generellt sett bra försäljning dock en låg efterfrågan på rostbiff och fransyska. Gällande färsen så är det mycket volym ute på marknaden.
Får & lamm
Vi har under en period haft utmaningar gällande helfallsförsäljning på lamm, främst med anledning av ett högt importtryck från Irland.
Från och med nästa vecka ökar Scan både slakt och styckning och når därmed upp till lagd slakt- och försäljningsprognos.
Fårförsäljningen går fortsatt trögt på den svenska marknaden. Årets upplägg med marknadstillägg (april, maj, juni) respektive marknadsavdrag (okt, nov, dec) går nu in i perioden där marknadsavdrag gäller med -50 kr/slaktat får.
