2011 28/10

Marknadskommentar vecka 44

Gris

Fortsatt god anmälan och vi slaktar på enligt plan. Försäljningsmässigt så går försäljningen av skinka och picnic enligt plan medan försäljningen av karré och kotlett är fortsatt utmanande. 

Gällande smågris är läget och marknadsnotering oförändrad.

Nöt

Vi har en god anmälan på djur och slaktar något över plan. Varierande försäljning, där vi fortsätter möta låga prisnivåer. Vi har en god efterfrågan på filé och innanlår medan vi nu ser en lägre efterfrågan rostbiff och entrecote. Dock är det väldigt stor volym färs ute på marknaden just nu.

Får & lamm

Vi slaktar över plan. Marknadssituationen är bra, både på helfall och styckat. Vi djupkyllagrar nu stek på beställning av kund och behöver få in mer volym till perioden v.51-v.01.

Kontakta gärna din inköpare för att diskutera slaktplanering och kontrakt.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i HKScan Agri, Marknadskommentarer, Scan. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.