2011 4/11

Marknadskommentar vecka 45

Gris

Fortsatt god anmälan och vi slaktar på enligt plan. Försäljningsmässigt så går försäljningen av skinka och revben till jul bra medan försäljningen av kotlett är fortsatt utmanande. 

Läget och marknadsnotering på smågris är oförändrad nästa vecka.

Nöt

Vi har en god anmälan på djur och slaktar något över plan. Fortsatt varierande försäljning, där vi fortsätter möta låga prisnivåer. God efterfrågan på ädlare detaljer medan vi ser en fortsatt lägre efterfrågan rostbiff och entrecote. Det är fortfarande en väldigt stor volym färs ute på marknaden.

Får & lamm

Vi slaktar över plan. Marknadssituationen är bra och vi har en stor efterfrågan både på helfall och styckat. Vi djupkyllagrar nu stek på beställning av kund och behöver få in mer volym till perioden v.51-v.01.

Kontakta gärna din inköpare för att diskutera slaktplanering och kontrakt.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i HKScan Agri, Marknadskommentarer. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.