2011 22/11

Kom och diskutera svensk lammproduktion

I samband med Lammproducenternas årsmöte bjuder de in till en dag om den svenska lammproduktionens framtid.

När? Tisdagen den 29 november
Var?  Scandic Nord, Norrköping
Tema: Kan vi producera lammkött i Sverige i framtiden?

Program

11.00 Inledning: Tomas Olsson, Lammproducenterna, kort presentation om vår situation för svenska lammproducenter.

Följande företag presenterar hur man jobbar med lammen idag och sin affärsidé.

11.15 Fredrik Jönsson, VD Svenska Livdjur & Service. SLS är inköpsbolag till Scan och hanterar majoriteten av de svenska lammen!

11.35 Thomas Gawell, VD Josef´s Lammhouse. Josef´s Lammhouse har funnits på marknaden sedan 1994 och är idag en av Sveriges största privata företag för förädling av lammkött.

11.55 Bensträckare

12.00 Calle Ramvall, kvalitets- och produktchef, North Trade. North Trade är ett av Nordens ledande importföretag av köttprodukter, med bl.a. stor import av lammkött från Nya Zeeland.

12.20 Håkan Fällman, Köttguru. En auktoritet på kött och köttkvalitet, en lammälskare!

12.40 Lunch

Debatt och frågor om framtidens lammproduktion! Moderator: Theo den Braver

13.40 Debatt

14.40 Sammanfattning

15.00 Avslutning med Kaffe

Alla hälsas välkomna till en mycket intressant dag!

Icke medlemmar bekostar lunch fika till självkostnadspris, anmäl er till via mail till karl-johan.bonner@kindamail.se eller telefon: 070-617 98 65

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i Får & Lamm. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.