2011 25/11

Marknadskommentar vecka 48

Gris

Vi har en god anmälan och slaktar på enligt plan. Slaktanmälan på suggor är något lägre och vi välkomnar er anmälan.

Fortsatt varierande försäljning, där försäljningen av skinka går lysande medan vi möts av väldigt låg prisbild på kotlett och karré. Vi ser även en minskad efterfrågan just nu på sida (bacon).

Efterfrågan på ekologiskt är något lägre än föregående vecka.

Läget och marknadsnotering på smågris är oförändrad nästa vecka.

Nöt

Vi slaktar på enligt plan. Det är fortsatt bra tryck i marknaden, på rostbiffen är det dock lite lägre efterfrågan, i övrigt bra.

Får & lamm

Vi slaktar enligt plan på både lamm och får. Nästa vecka höjer vi gourmet tillägget för lamm med +0,75kr/kg, vilket innebär att det nya tillägget blir 1,50kr/kg.

Tillägget betalas ut för kontraktslamm som väger 16-22,9kg klass U- eller bättre, samt fett 2- tom 3. 

Vi behöver fler rena lammanmälningar nu och ända fram till nyår.

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i HKScan Agri, Marknadskommentarer, Scan. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.