Statistiken över Sveriges köttproduktion och konsumtion visar att rådande trend står sig: vi fortsätter att äta allt mer kött, men allt mindre andel svenskproducerat.
Svenska konsumenters konsumtion av både fläsk-, nöt- och lammkött har fortsatt att öka i år, visar statistik från Statistiska Centralbyrån över köttmarknadsutvecklingen januari-september i år.
Nu är det dags att vi vänder trenden! Vi har en konsumtionskurva som talar till vår fördel vilket vi måste utnyttja. Statistiken visar att det finns ett kundunderlag så nu är det bara att vi alla tillsammans ser till att köttkonsumtionen framöver består av mer svenskt.
http://www.lantbruk.com/mer-kott-men-mindre-svenskt/2011-12-05
