Gris
Vi har en något lägre anmälan men slaktar enligt plan.
Läget på försäljningen är relativt oförändrat gentemot föregående vecka. Handeln har haft stora kampanjer på importerad fläskfilé denna vecka, vilket märks på efterfrågan. Vi hoppas nu på bättre väder till Valborgsmässoafton (siste april) så att grillningen kommer igång på allvar.
Vi höjer marknadstillägget på smågris till 25kr.
Nöt
Vi slaktar och styckar enligt plan
Generellt en balanserad försäljning, dock är det något lägre efterfrågan på färsen.
Lamm och får
Vi slaktar enligt plan.
Vi har en mycket stor efterfrågan på lamm just nu och det ökade behovet gör att kunderna även ser över importalternativ. Vi behöver få in mer lamm till slakt!
Notering lamm:
Märkeslamm +1,25kr/kg
Ord lätt: +1,25 kr/kg
Ord tung: +1,25 kr/kg
KRAV lamm: oförändrad, nivå 4,50 kr/kg
Får:
Marknadstillägg 50 kr/får
Inga kvalitetskrav
Gäller tom vecka 26
