Fri Köpenskap skriver om en ny undersökning av Lantmännen som visar att var femte konsument anpassar sin matlagning till säsongens råvaror. Endast 9 procent säsongsanpassar alltid sin matlagning. Undersökningar visar också att mat i säsong är mer näringsrik och dessutom påverkas klimatet mindre då odlingen följer naturens växlingar.
På flera orter runt om i landet kommer Lantmännen att finnas på plats i butik för att och ge inspiration inför höstens säsong.
– En del av kunskapen om naturens växlingar och matens olika säsonger verkar ha gått förlorad och Lantmännen vill hjälpa fler att hitta god och bra mat i säsong, säger Jenny Svederman, presschef på Lantmännen.
Jag kan bara instämma i det Jenny Svederman säger och samtidigt passa på att påminna att nu finns det god tillgång på fint svenskt lammkött!
