2013 5/7

Marknadskommentarer vecka 28-29

Gris
Bra efterfrågan på detaljer som är kopplade till grillen eller julen, övriga produkter i balans eller något kvar att sälja.

Marknadsläge smågris i balans.

Nöt
Oförändrad marknad för nötköttet, detaljer till grillen är fortsatt i fokus övriga detaljer avmattning på marknaden. Skolor och storhushåll har uppehåll över sommaren vilket leder till lägre volymer men tar fart igen runt vecka 32 då vi har jobbat med vår aktivitet planeringsersättning nöt och skapat en bra grund att starta upp säsongen med.

Påminner om att livkalvar ej flyttas vecka 28-29 på grund av semestrar, du kan anmäla och beställa kalv som vanligt alla veckor.

Mellankalv
Lägre efterfrågan enligt säsong. Lager av stek ökar snabbt, ingen produkt som man äter i semestertider. Notering mellankalv -1kr/kg.

Lamm
Lammen är vårt stora glädjeämne just nu! Stor efterfrågan både på styckatmarknaden och ute bland helfallskunderna. Vi ser viss effekt av Ramadan som inleds nästa vecka. Vi följer plan nästa vecka men behöver ta en del lamm i förskott, tack för att ni har förståelse kring detta!

Vi tar gärna emot fler lamm till slakt under juli månad då vi ser att vår grillprodukt säljer fortsatt bra! Kom ihåg att nu är det tid att planera slakten för vecka 31-35 alternativt vecka 31-39! Vill du ha återtag på skinn är det viktigt att du beställer signalmärken i god tid då leveranstiden kan vara lite längre under sommaren och semestern hos de som tillverkar märkena.

Får ökar i anmälan snabbt nu, kunderna vill inte ha så många får om inte lammslakten ökar i motsvarande omfattning.

Scan lammtillägg -1 kr/kg enligt plan. Återgång normal gräns fett på Scan lammtillägg. Får upphör marknadstillägg samt notering sänks 50 öre/kg.

Trevlig sommar
Nu börjar vi som jobbar med bloggen coh vårt nyhetsflöde också gå på semester. Nästa marknadsinformation kommer därför fredag vecka 30.

Vi önskar alla en riktigt skön sommar!!

Postat den av Elisabeth Svensson.
Det här inlägget postades i Marknadskommentarer. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.