Gris
Högt kampanjtryck på falukorv och kotlett! Den långa grillsäsongen fortsätter samtidigt som julproduktion och kampanj smörgåsmat pågår. Marknadsläge smågris i balans.
Nöt
Efterfrågan på nötkött ökar igen efter sommaren parallellt med att efterfrågan till grillen fortfarande rullar. Stort sug efter hamburgare och råvara! Du har kanske några utslagskor att leverera? Kontakta slaktanmälan tel: 0771-500 500.
Mellankalv
Sommaren är inte mellankalvens starkaste tid, fortsatt trögt och vi ställer en del kalvar dvs viss väntetid till slakt.
Lamm
Vi har obalans i anmälan i landet dvs i vissa området behöver vi ta i förskott och i andra ställs grupper över en vecka. Vi ökar slakten av lamm i Hörby nästa vecka men det blir ändå en del lamm som inte kommer att hämtas under vecka 33, dessa lamm behövs vecka 34 så ur marknadssynpunkt är det inte fel eller konstigt.
Anmälan och tillgången på får är mycket hög medan intresset på marknaden är ganska ljumt.
Vi kan fortfarande ta emot anmälan på lamm till höstens veckor, även från leverantörer utan kontrakt. Ring slaktanmälan tel: 0771-500 500.
Nästa vecka sänks märkeslamm 1 kr/kg och återgång enligt plan differentiering i pris mellan märkeslamm och ordinära lamm. Får sänks 1 kr/kg.
Trevlig Helg och håll grillen igång!
