2013 19/12

Köttkonsumtionen har ökat

Livsmedelsverket presenterade i veckan officiell statistik över livsmedelskonsumtionen från mitten av 1900-talet fram till år 2012. Statistiken berättar bland annat att köttkonsumtionen ökat kontinuerligt under perioden. Från 1980 till 2012 ökade totalkonsumtionen av kött från 64 till 86 kg per person och år.

Med totalkonsumtion menas den totala åtgången av råvaran i den mat vi äter. Det innebär tex att totalkonsumtionen av kött mäts i slaktkroppsvikt och också inkluderar köttinnehållet i tex falukorv.

Idag torsdag presenterar Livsmedelsverket årets statistik, vi får då reda på om trenderna håler i sig. För mer information, klicka här.

Postat den av Göran Niléhn.
Det här inlägget postades i Aktuellt i media. Bokmärk permalänken.

Kommentarer inaktiverade.