Gris
Oförändrat läge på marknaden och anmälan i balans med behovet. Notering vecka 6 oförändrad. Läs gärna om utvecklingen inom ”-ish” produkterna som nu har utökats med Faluish och Pastejish, klicka här!
Applåder till vår styckmästare Benny Granqvist och rapsgrisproducent Anders Gunnarsson som gjorde bra insatser på Årets Kock finalen i veckan i Malmö. Benny höll i en uppskattad styckningsuppvisning och Anders fanns på plats för att svara på frågor om den unika Rapsgrisen. Bra jobbat!
Benny Granqvist HKScan tillsammans med Elisabeth Qvarford VD Svenskt Kött
Rapsgrisproducent Anders Gunnarsson HKScan
Nöt
Oförändrat på marknaden, bra efterfrågan på färs. Försäljningen av mellankalv har ökat lite grand – hör av dig om du är intresserad av kontraktsproduktion.
Inom våra producenttjänster satsar vi nu på seminarier för dig som är ny på dikor eller vill fördjupa dina kunskaper om dikoproduktion. Håll utkik på bloggen närmsta tiden!
Lamm
Stabil läge och vi följer planen. Lite över av stek och sadel men det lagrar vi inför påsken och till grillen. Notering höjs 1 kr/kg vecka 6.
Välkommen till vårens seminarier – hoppas vi ses!
