Gris
Grillsäsongen är här och detaljer för grillen är slutsålda. Håll gärna utkik i butik efter vår nya påläggsprodukt av rapsgris med gårdskoppling, klicka här. Notering oförändrad vecka 19.
Nöt
Normal efterfrågan för att vara en kortvecka. Notering oförändrad vecka 19. Läs om HKScans samarbete med Johan Jureskog, klicka här.
Nu har Johan Jureskogs nya burgarställe, som heter Jureskogs, öppnat. Du hittar det på Jakobsbergsgatan i Stockholm. Menyn består av sju gourmetburgare. Tillbehören sträcker sig från talgfriterade pommes med tryffelsalt till grönsaker efter säsong.
Jureskogs är den första restaurangen som enbart serverar färskt nötkött från svenska mjölkkor vilket sker i samarbete med oss på HKScan.
Lamm
God efterfrågan på lamm, slutsålt. Tänk på att väga lammen regelbundet och ändra i anmälan vid behov, senast tisdagen veckan innan slakt. Hög tillgång på får nu när hållandetid för tackor har börjat släppa. Marknadstillägg får sänks 25 kr och Gourmet tillägg lamm 50 öre/kg.
