Lamm
Vi har haft stora problem med inleveranser av KRAV-lamm under veckan pga sena besked om att djur inte var hämtningsbara. Tänk på att KRAV-lammen är inte utbytbara mot andra lamm och att vi måste slakta KRAV-lammen specifika dagar. Om vi inte kan/får hämta lammen aviserad dag hjälper det tyvärr inte att erbjuda att vi får komma dagen efter istället.
Försäljningen av styckmästarens utvalda från Scan är fortsatt stark. Vi hade många framflyttningar av lamm inför vecka 21 och har en toppning i anmälan vecka 22 – vi ökar slakten nästa vecka men några kommer hamnar på plus en vecka. Vi har fortsatt stort behov av lamm, speciellt i juli då vi tror att årets ”hemester” kommer innebära ett stort sug av lamm att grilla.
Marknadstillägg lamm och KRAV-lamm sänks 1 kr/kg, får -25 kr/st.
Övrigt
Oförändrat läge på gris och nöt, oförändrade noteringar.
Trevlig helg!
